Polemik Nama Baru Kimchi di China, Rekomendasi Pemerintah Korsel

KOMPAS.com - Kimchi merupakan makanan yang cukup familiar bagi masyarakat Indonesia seiring dengan fenomena Korean Wave. 

Namun, kimchi beberapa waktu belakangan kembali menjadi perdebatan antara netizen Korea Selatan dan China. 

Dilansir dari CNN, Kementerian Budaya, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan, mengeluarkan pedoman resmi akan nama asing untuk beberapa makanan korea.

Dalam pedoman tersebut kimchi diminta untuk disebut dengan xinqi di China. Sebelumnya kimchi di China disebut pao chai yang merupakan makanan fermentasi dari China. 

Alasan Kementerian Budaya, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan memilih xinqi karena tidak ada karakter China yang mewakili pengucapan kimchi. 

Mereka mengklaim sudah mempertimbangkan 4.000 karakter China untuk memilih nama mewakili kimchi. 

Xin sendiri memiiki arti pedas, sedangkan qi berarti unik atau penasaran.

Resep Kimchi Sawi Putih dari Chef Profesional

Resep Kimchi Timun ala Rumahan, Sayur Fermentasi Korea

Resep Kimchi Jjigae, Sup Kimchi Sehat Banyak Sayuran

“Dengan penggunaan kata xinqi untuk Kimchi dalam bahasa China, kementerian berharap kimchi dan pao cai dibedakan dengan jelas dan kesadaran akan hidangan tradisional Korea Selatan,” tulis keterangan Kementerian Budaya, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan. 

Adanya nama resmi China terhadap kimchi menuai tanggapan negatif dari netizen Korea dan China. 

Banyak warganet dari dua negara yang menolak adanya nama baru xinqi di media sosial Weibo. 

“Merupakan kesalahan besar bahwa pemerintah Korea dengan sukarela membuat sebutan xinqi untuk mempromosikan kimchi dan membedakannya dari pao cai," kata Kim.

Menurut Kim nama xinqi bisa menyamarkan arti kimchi yang sudah terkenal di dunia.

Ada juga warganet Korea Selatan yang mengatakan bahwa pemerintah merampas budaya tradisionalnya sendiri untuk orang China.  Sebab, pengucapan xinqi sangat berbeda dengan kimchi.

“Kimchi sudah diakui secara internasional, pemerintah seharusnya tidak menciptakan istilah China dengan mengorbankan nama asli Korea," tulis Chung. 

Polemik kimchi antara Korea Selatan dan China sebenarnya cukup panjang dan sudah terjadi sejak 2006. Saat itu, jumlah penjualan kimchi buatan China mengalami peningkatan di pasar luar negeri termasuk Korea Selatan. 

Puncaknya kimchi disebut Sichuan pao cai oleh artikel China pada 2020, yang menimbulkan kemarahan netizen Korea Selatan.