15 Resep Acar yang Mudah Dibuat, Salah Satunya Acar Timun

KOMPAS.com - Acar merupakan menu pendamping yang cocok disajikan dengan menu makanan berlemak, terutama masakan berkuah santan.

Biasanya, acar menggunakan cuka masak sebagai salah satu bahannya. Hal itu membuat acar memiliki rasa segar asam yang cocok dijadikan teman makan olahan daging.

Maka dari itu menjelang Idul Adha, tidak ada salahnya untuk kamu coba membuat acar dengan 15 resep acar berikut ini.

1. Resep acar timun matang

Ada cara membuat acar timun yang mudah diikuti. Bahan untuk membuat acar timun cukup sederhana.

Seperti timun, cuka, cabai, garam, dan gula pasir. Langkah membuatnya, kamu perlu memotong timun dan cabai. Rendam dengan sedikit garam, lalu remas.

Rebus cuka dan air secukupnya. Tambahkan dengan gula dan garam. Tambahkan timun dan cabai. Tunggu hingga mendidih.

2. Resep acar jahe khas Jepang

Jahe merupakan empon-empon serbaguna yang bisa diolah menjadi minuman atau makanan.

Selain itu, jahe juga bisa dimasak menjadi pendamping makan. Acar jahe ini cocok disantap dengan berbagai masakan khas Jepang seperti nasi kari.

3. Resep acar lobak kuning khas Korea

Acar lobak khas Korea atau danmuji bisa kamu buat dengan sederhana di rumah. Bahannya seperti cuka, gula pasir, garam, bawang putih, lobak putih.

Sajikan lobak untuk pendamping makanan seperti kimbab atau ramyeon.

4. Resep acar timun

Punya stok timun banyak di rumah? Olah menjadi acar timun yang bisa kamu tambahkan dengan wortel.

Acar timun bisa kamu sajikan dengan berbagai lauk seperti opor, rendang, dan semur daging.

5. Resep acar bawang putih

Resep acar yang mudah dibuat selanjutnya adalah acar bawang putih.

Bahan dan cara membuat acar ini tidak sulit diikuti. Berbekal bahan seperti bawang putih, cuka, cabai, dan bumbu bubuk lainnya.

6. Resep acar bawang merah

Cara membuat acar bawang merah cukup sederhana. Kuncinya ada pada penggunaan cuka beras.

Selain bawang merah utuh, kamu bisa menambahkan cabai rawit jika suka.

7. Resep acar kuning

Pada resep acar kuning ini menggunakan potongan timun, bawang merah utuh, dan cabai merah yang dibelah jadi dua.

Rasa dari acar kuning ini terasa asam, segar, dan sedikit pedas yang membuatnya nikmat.

8. Resep acar timun wortel

Kalau kamu ingin membuat sate daging, sajikan juga dengan acar timun wortel.

Acar timun wortel bisa berfungsi untuk menetralisir rasa enak karena daging yang berlemak.

9. Resep acar cabai rawit

Cara membuat acar cabai rawit terbilang sederhana. Hanya perlu empat bahan dan dua langkah memasak untuk membuatnya.

Acar cabai rawit bisa kamu sajikan sebagai pendamping masakan berlemak atau berkuah kental.

10. Resep acar kuning timun wortel

Pada resep acar kuning yang satu ini, menggunakan bahan seperti mentimun, wortel, cabai, dan bawang merah sebagai isiannya.

Selain itu, untuk membuat bumbu acar kuning menggunakan bahan seeprti lengkuas, merica, daun salam, dan santan.

11. Resep acar nanas

Acar nanas bisa kamu sajikan sebagai pendamping menu olahan daging seperti sate.

Kamu bisa menggunakan bahan sederhana seperti cuma masak, gula, garam, air lemon, dan cabai untuk membuat bumbu acar.

12. Resep acar kuning Pontianak

Ada resep acar kuning khas Pontianak yang bisa kamu sajikan bersama dengan nasi kuning.

Pada resep acar kuning ini, menggunakan kunyit, bawang merah, air asam jawa, dan cuka sebagai bahan untuk membuat bumbu acar.

13. Resep acar biji wijen

Bosan dengan isian acar yang itu-itu saja? Kamu bisa mengikuti resep acar enak yang satu ini.

Berisikan potongan timun, biji wijen, dan bonito flakes. Bahan untuk membuat bumbunya, di antaranya kecap asin, cuka, dan cabai rawit.

14. Resep acar timun telur

Masih dengan resep acar timun, kamu bisa menambahkan telur rebus di dalamnya seperti pada resep berikut ini.

Menggunakan telur rebus, timun, dan kerupuk emping sebagai isiannya. Untuk bumbunya, menggunakan cuka, merica, gula, dan garam.

15. Resep acar timun tongkol

Coba resep acar timun tongkol yang bisa kamu sajikan sebagai pendamping makan atau lauk.

Suwir tongkol asap siap pakai dan tambahkan sebagai isian acar. Gunakan timun muda yang masih segar agar sensasi makan terasa kress.