4 Wedangan di Solo Sajikan Wedang Uwuh Seduh dan Kering

KOMPAS.com - Minuman herbal dengan rempah dan empon-empon banyak diburu pada masa pandemi.

Salah satu minuman rempah yang berkhasita untuk kesehatan adalah wedang uwuh.

Wedang uwuh terbuat dari campuran kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, serai, kapulaga, dan jahe yang dikeringkan kemudian direbus dengan gula batu.

Oleh karena bahannya yang banyak, penikmat wedang uwuh biasanya membeli dalam bentuk yang sudah diseduh atau kemasan kering.

Ada beberapa wedangan di Solo, Jawa Tengah, yang menyajikan minuman wedang uwuh dan yang masih dalam kemasan, seperti dikutip dari TribunSolo.com berikut ini.

1. Wedangan Babe

Wedangan sudah berjualan secara 20 tahun terakhir, yang masih mempertahankan gaya tradisional.

Tenda dan gerobak serta suara gebukan jahe terdengar dari balik gerobaknya yang berada di Jalan Yosodipuro, Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo (Depan Hotel Aggas Solo).

Walaupun tertulis, spesialis wedang jahe, Pemilik Wedangan Babe, Haryanto, mengatakan juga menjual minuman lain seperti wedang uwuh.

"Wedang uwuh langsung kita buat di tempat secara tradisional," ujarnya pada TribunSolo.com, Senin (28/6/2021).

Satu cangkir wedang uwuh dihargai Rp 8,000. Sementara kemasan kering juga dihargai Rp 8.000.

Haryanto juga mengaku para pelanggannya sering memesan secara langsung atau melalui nomor WhatsApp 0856 4202 5343

2. Wedangan Srie Redjeki

Wedangan ini menyajikan menu komplit seperti dongo, sekoteng, aneka gorengan hingga wedang uwuh.

Selain itu sajian ketan dengan paduan kuah santan manis yang makin sedap dinikmati malam hari.

Lokasinya berada di area Gajahan, Pasar Kliwon sekitar tembok keraton Kasunanan, Solo.

Harga camilan dan minuman mulai harga Rp 5.000 - Rp 8.000.

Wedangan satu ini merupakan langganan Presiden Joko Widodo saat menjabat Wali Kota Solo.

Lokasinya berada di area seberang Rumah Turi Hotel, Solo tepatnya di Jalan Srigading 1 Nomor 7, Mangkubumen, pada sebuah bangunan Joglo.

Warung ini kental nuansa tradisional dengan beragam ornamen khas Jawa.

Menunya beragam mulai dari khas angkringan seperti aneka sate jeroan, telur puyuh, kikil dan masih banyak lagi.

Wedang uwuh di sini dihargai Rp 5.000 per satu gelas.

4. Wedangan Gareng

Pemilik Wedangan Gareng, Ninik Dwi M, menjelaskan keunggulan wedang uwuh dari Wedangan Gareng terdapat pada bahan bakunya.

"Kebanyakan dikeringkan tak sempurna, jadi terkadang muncul jamur-jamur, sehingga mempengaruhi rasa dan khasiatnya jadi kita lakukan pengeringan secara oven," jelasnya, Senin (28/6/2021).

Proses pengeringan secara oven ini, dapat menjaga kehigienisan dan manfaat dari rempah wedang uwuh.

"Dibuat dengan cinta, kalaupun ada yang sama bahanya tapi tidak didasari cinta rasanya pasti tidak enek," ujarnya.

Selain wedang uwuh, di sini juga terdapat minuman wedang jahe kencur jeruk gula aren, khayangan, hingga kombucha.

Suasana tempat juga di desain dengan ornamen Jawa dan banyaknya pajangan koleksi barang antik miliknya.

Sedangkan untuk pemesanan cukup datang di Jalan Basuki Rahmat No.6, RT.2/RW.12, Kerten, Kec. Laweyan, Kota Solo (Dekat Hotel The Sunan Solo) atau menghubungi langsung secara langsung ke nomor 0813-8605-5025.

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul 4 Wedangan di Solo yang Menjual Wedang Uwuh, Minuman Tradisional Bermanfaat untuk Tingkatkan Imun,

https://solo.tribunnews.com/2021/06/30/4-wedangan-di-solo-yang-menjual-wedang-uwuh-minuman-tradisional-bermanfaat-untuk-tingkatkan-imun?page=3. 

Penulis: Fristin Intan Sulistyowati | Editor: Hanang Yuwono