Resep Sop Ikan Kakap Tomat Pedas, Lauk Makan Malam Praktis

KOMPAS.com - Sop ikan tomat dengan cita rasa pedas bisa jadi pilihan hidangan makan malam. Kamu bisa gunakan ikan kakap untuk membuat sop ikan tomat pedas.

Cukup rebus bumbu halus bersama ikan kakap hingga meresap, kamu sudah bisa menyajikan lauk makan malam praktis.

Ikuti resep sop ikan tomat pedas dari buku "100 Resep Masakan Ikan Berkuah: Sop, Gulai, Kari & Semur Ikan" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep sop ikan tomat pedas

Bahan:

• 500 gr daging ikan kakap, potong menjadi 10 bagian
• 300 gr tomat, siram air mendidih, kupas, dan peras airnya
• 2 sdm air jeruk nipis
• 500 ml air
• 2 sdm daun bawang iris, untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat sop ikan tomat pedas

1. Rebus air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan. Didihkan.

2. Masukkan air jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap, masak kembali hingga bumbu meresap, lalu angkat.

3. Hidangkan panas-panas dengan taburan daun bawang.

Buku "100 Resep Masakan Ikan Berkuah: Sop, Gulai, Kari & Semur Ikan" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.