Makanan Jepang Masuk Daftar Kuliner Terpopuler di Instagram

KOMPAS.com - Makanan Jepang menduduki peringkat pertama sebagai kuliner terpopuler di Instagram berdasarkan jumlah tagar.

Dikutip dari Chefspencil.com, (23/2/2021), Jepang menduduki posisi pertama yang dihimpun oleh Chef Pencil, dengan  lebih dari 15 juta tagar #Japanesefood terkait kuliner di Instagram.

Daftar tersebut dianalisis oleh Chef's Pencil berdasarkan data Instagram pada Februari 2021, dengan peringkat yang didasarkan pada jumlah tagar.

Makanan Jepang punya visual menarik

Keunggulan makanan Jepang dalam daftar tersebut cukup mengejutkan karena berhasil mengalahkan China, Italia, dan India.

Pembuatan sushi di rumah dianggap tidak sepopuler pembuatan pasta atau kari.

Namun, hasil analisa menunjukkan bahwa popularitas makanan Jepang tersebut diperoleh dari visualnya yang menarik. Sejalan dengan fungsi platform Instagram yang menonjolkan nilai visual.

Sejak berabad-abad, Jepang meyakini bahwa penyajian dan tampilan sama pentingnya dengan rasa makanan.

Perolehan kuliner populer diikuti makanan Italia yang menduduki peringkat kedua, dengan tagar #Italianfood berjumlah sekitar 14,7 juta.

Keberhasilan Italia menduduki urutan ke-2 diperoleh dari piza dan pasta yang merupakan makanan paling populer di dunia.

Selain itu, warna makanannya yang bervariasi juga membuat makanan Italia terlihat lebih menarik.

Kemudian pada posisi ketiga, diisi oleh India dengan jumlah tagar #Indianfood sebanyak 8,5 juta.

Kuliner Asia Mendominasi Top 10

Selain Italia dan Meksiko pada posisi ke-6, daftar 10 besar kuliner terpopuler di Instagram didominasi oleh makanan Asia.

Baik Instagram yang mendorong tren atau mencerminkannya, skornya menunjukkan preferensi yang jelas untuk semua makanan Asia.

Makanan Thailand telah menjadi masakan internasional paling populer di Australia dan Selandia Baru.

Selain itu, jadi salah satu masakan internasional terpopuler di Kanada, Amerika Serikat, dan Afrika Selatan.

Sebuah survei yang dilakukan di antara 250 koki oleh Chef's Pencil tahun lalu memberi peringkat pada tiga negara Asia Tenggara yaitu, Filipina, Thailand, dan Vietnam di antara lima tujuan kuliner yang paling dianggap remeh (underrated) di dunia.

Koki yang diwawancarai merasa bahwa ketiga masakan tersebut, serta hampir semua masakan Asia Tenggara, layak mendapatkan lebih banyak pengakuan dan rasa hormat di dunia kuliner.

Tren makanan sehat

Makanan Asia telah mendapatkan reputasi sebagai makanan yang lebih sehat daripada makanan Barat.

Seperti Generasi Milenial dan Gen Z yang sadar kesehatan.

Mereka senang menggunakan Instagram untuk memperlihatkan makanan sehat mereka, yang tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga membuat mereka terlihat lebih baik dan lebih sehat.

Di samping itu, beberapa makanan Asia seperti Korea menawarkan sesuatu yang mulai diinginkan para pecinta kuliner yaitu sebuah pengalaman.

Hal itu bukan hanya tentang makanan yang kamu makan, tetapi pengalaman itu sendiri juga sama pentingnya.

Dalam hal ini, kesuksesan besar film Parasite disebut membantu mengalihkan perhatian dunia ke Korea Selatan dan semua yang ditawarkannya.