Resep Fettucini Carbonara Creamy, Masak untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Fetucini adalah pasta yang berbentuk batangan tipis dan agak lebar seperti pita. Pasta ini bisa dimasak dengan bermacam-macam saus, salah satunya saus carbonara.

Menu simpel ala restoran Italia ini bisa dibuat dengan mudah. Namun jika ingin lebih creamy dan gurih, maka kamu perlu menambahkan cooking cream. 

Resep fettucini carbonara creamy dari laman Taste.com.au berikut bisa menjadi inspirasi. Yuk, masak untuk makan siang akhir pekan ini. 

Resep fettucini carbonara creamy

Bahan

Cara membuat fettucini carbonara creamy

1. Masak fetucini sesuai petunjuk dalam kemasan. Biasanya, direbus dalam air panas yang sudah diberi sedikit minyak selama empat sampai lima menit. Tiriskan

2. Lelehkan butter dengan api sedang. Tumis daging sapi asap, masak selama empat menit sampai berubah kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan daun rosemary. 

Masak sambil diaduk selama satu menit atau hingga harum. 

3. Kocok telur, kuning telur, krim, dan keju parmesan dalam satu mangkuk. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. 

Masukkan pasta dan tumisan daging asap ke dalam campuran telur. Masak dengan api kecil selama satu menit atau saus mengental. Sajikan.