Resep Sayur Asin Cah Tahu Kuning, Tumisan Sayur Praktis

KOMPAS.com - Sawi asin atau sayur asin dapat dimasak menjadi beraneka hidangan. Salah satu yang cukup mudah dibuat ialah sayur asin cah tahu kuning. 

Sebelum dimasak, baiknya sayur asin dicuci terlebih dulu supaya tidak begitu asin saat diolah.

Ikuti resep tumis sayur asin cah tahu dari buku "Masakan China Peranakan ala @dapoersikoko Hits di Instagram" oleh Thea Utomo Semiawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Resep sayur asin cah tahu kuning

Bahan:

Cara membuat sayur asin cah tahu:

1. Cuci sayur asin sebelum dimasak dengan menggunakan air bersih. 

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang jika, kemudian irisan cabai merah, aduk rata. 

3. Masukkan sayur asin, aduk rata. Masukkan tahu kuning dan semua bahan sisa, aduk rata kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sayur asin cah tahu siap disajikan. 

Buku "Masakan China Peranakan ala @dapoersikoko Hits di Instagram" oleh Thea Utomo Semiawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama secara online di Gramedia.com