Resep Pentol Cilok Mercon, Pedasnya Nikmat Bikin Nagih

KOMPAS.com - Pencinta pedas dapat membuat pentol cilok bumbu sambal mercon. Pedasnya tidak tanggung-tanggung karena menggunakan puluhan cabai rawit merah.

Sementara, pentol cilok pada resep ini terbuat dari tepung sagu dan daging sapi. Kamu dapat mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka.

Langsung saja praktik membuat pentol cilok mercon dari Sajian Sedap untuk 5 porsi berikut. Santap pada siang hari saat cuaca dingin.

Resep pentol cilok mercon

Bahan

Bahan sambal

Cara membuat pentol cilok mercon

1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

5. Sambal: haluskan semua bahan sambal. Tumis sambal hingga harum. Masukkan pentol cilok. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai meresep. Angkat dari kompor.

Masukkan pentol cilok mercon ke mangkuk saji. Santap selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Enak Ini Pedasnya Nampol Di Mulut" https://sajiansedap.grid.id/read/102429994/resep-bakso-cilok-sambal-mercon-enak-ini-pedasnya-nampol-di-mulut?page=all

(Penulis/Editor: Dwi)