KOMPAS.com - Dalam rangka memperingati Hari Anak Nasional, kamu bisa sajikan camilan manis yang nikmat untuk buah hati.
Salah satu camilan manis adalah martabak manis mini yang bisa kamu variasikan dengan aneka topping favorit si kecil.
Dalam buku "Resep Favorit Anak ala Resto SNACK" (2013) oleh Ide Masak yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama menyampaikan resep membuat matrabak manis mini yang cocok untuk snack anak.
Sajian ini bisa menjadi camilan untuk anak sekaligus ide untuk berjualan, siapa tau bisa mendatangkan laba di tengah masa pandemi. Berikut resep martabak manis mini:
Resep Martabak Manis Mini
Bahan martabak manis mini:
Taburan :
Cara membuat martabak manis mini :
1. Langkah pertama, masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, lalu sisihkan.
2. Kemudian campur tepung terigu dan gula, buat lubang di tengahnya. Masukkan telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan santan sambil diaduk rata dan gulanya larut. Tambahkan soda kue, aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.
4. Panaskan wajan antilengket 15 cm olesi margarin. Kemudian tuangkan adonan, tunggu sampai naik. Sebelum permukaan mengering sempurna tamburkan kacang tanah, wijen, gula pasir, meises, dan susu kental manis.
5. Kemudian lipat menjadi dua lalu angkat dan sajikan.
Buku "Resep Favorit Anak ala Resto SNACK" (2013) oleh Ide Masak yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2020/07/23/145500075/peringati-hari-anak-nasional-dengan-sajikan-camilan-manis-ini-resep