Lulusan Jurusan Perhotelan Kerja Apa? Ini Sederet Profesinya

KOMPAS.com - Usai pandemi Covid-19, dunia pariwisata kembali menggeliat. Sektor ini mulai tumbuh dan berkembang lagi karena masyarakat bisa kembali beraktivitas dengan leluasa.

Seperti halnya bisnis perhotelan, kuliner hingga objek wisata yang kembali berjalan seperti sebelum pandemi.

Tentu, hal itu juga tak lepas dari adanya Sumber Daya Manusia (SDM) unggul melalui pendidikan vokasi.

Pendidikan vokasi di perguruan tinggi vokasi, sekolah menengah kejuruan (SMK), ataupun lembaga kursus dan pelatihan (LKP) mempersiapkan peserta didik untuk dapat adaptif di industri, tak terkecuali lulusan Jurusan Perhotelan.

Baca juga: 6 Tips Bekerja di Kapal Pesiar, Cocok bagi Lulusan Vokasi

Tapi, lulusan Jurusan Perhotelan kerja apa? Ini sederet profesi yang cukup menjanjikan dari jurusan tersebut.

Melansir laman Ditjen Pendidikan Vokasi Kemendikbud Ristek, Minggu (5/2/2023), ini 5 profesi yang menjanjikan Jurusan Perhotelan menurut Ishviastuti Oskar selaku Direktur Lembaga Pendidikan dan Pelatihan (LPP) Ariyanti, Bandung, Jawa Barat.

Lulusan Jurusan Perhotelan kerja apa? Ini infonya

1. Pengusaha Hotel, Resto, dan Kuliner

Sebagai lulusan perhotelan tentu memiliki peluang yang besar untuk menjadi pengusaha di bidang perhotelan dan restoran.

Lulusan perhotelan juga memiliki kompetensi yang mengombinasikan antara bisnis dan pengelolaan hotel atau restoran.

Dengan begitu, mereka tidak akan asing dengan melihat peluang pasar, strategi pemasaran, sampai menyusun rencana operasional.

Baca juga: Perbedaan Vokasi dan Sarjana, Jangan Salah Pilih

2. Chef

Bagi kamu yang senang di dunia kuliner, maka bisa memilih untuk berprofesi menjadi chef. Jurusan Perhotelan memiliki kurikulum yang dirancang untuk menjadi spesialis tata boga.

Hal tersebut sejalan dengan tugas seorang chef yang bukan hanya memasak makanan dan minuman, tetapi juga menciptakan menu-menu baru.

3. Juru Masak Pastri (Patisserie)

Selain itu, hampir sama dengan chef, juru masak pastri atau patisserie juga berkaitan dengan kuliner.

Meski demikian, menu yang disajikan cukup berbeda. Juru masak pastri biasanya membuat menu dessert, seperti kue, tart, dan lain sebagainya.

4. Barista

Jika kamu tertarik bekerja di kedai kopi atau kafe, maka bekerja sebagai barista bisa jadi pilihan. Barista sangat erat kaitannya dengan meracik kopi, bahkan di beberapa kafe, barista pun ikut melayani pelanggan.

Semua keterampilan tersebut bisa dipelajari di lembaga pendidikan dan pelatihan (LPP) atau lembaga kursus dan pelatihan (LKP).

Baca juga: 4 Jurusan Paling Diminati di Sekolah Vokasi

5. General Manager

Sedangkan profesi yang terakhir bagi lulusan Jurusan Perhotelan yakni berpotensi besar mencetak ilmunya menjadi seorang general manager di hotel ataupun restoran.

Semua itu tentu saja diperoleh dari pengalaman kerja, kecakapan, dan keterampilan sehingga tidak menutup kemungkinan menjadi general manager yang berwenang mengurus semua operasional hotel dan restoran.

Jadi, itulah sederet profesi menjanjikan bagi lulusan Jurusan Perhotelan. Informasi bagi lulusan SMK Perhotelan atau calon mahasiswa yang tertarik di Jurusan Perhotelan.