Muasal Ubi Kayu, Bukan Tanaman Asli Indonesia

KOMPAS.com - Ubi kayu menjadi tanaman yang gampang dijumpai di Indonesia.

Ubi kayu juga dikenal dengan nama singkong.

Ubi kayu memiliki nama Latin Manihot esculenta.

Laman Kompas.com sebagai sumber ilteratur pada edisi 4 Desember 2022 menyebut bahwa ubi kayu masuk dalam kategorisasi tanaman pangan.

Ubi kayu ternyata bukan tanaman asli Indonesia.

Muasal ubi kayu datang dari peradaban di Meksiko, Amerika Serikat.

Baca juga: Riwayat Singkong Mukibat, Sumber Energi Terbarukan

Ubi kayu

Keripik Singkong Ilustrasi keripik sigkong gurih dan keripik pisang tiga rasa original, asin, dan manis

Suku Maya di Yucatan, Meksiko, adalah yang kali pertama membudidayakan ubi kayu.

Ubi kayu oleh suku Maya adalah sumber pangan.

Penjelajah Samudera asal Portugis memperkenalkan ubi kayu ke Kongo, Afrika.

Tahunnya, 1558.

Berikutnya, orang Portugis juga yang membawa ubi kayu kali pertama ke Maluku pada abad ke-16.

Asal tanaman ubi kayu yang dibawa ke Maluku adalah yang berasal dari Brasil.

Sampai kini, tercatat 10 varietas ubi kayu yang dibudidayakan petani di Indonesia.

Selain ubi kayu mukibat, ada juga ubi kayu gajah, manggu, emas, dan ubi kayu putih.

Selanjutnya, ada juga ubi kayu mentega, darul hidayah, cimanggu super, adira 1, dan ubi kayu adira 2.