5 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Labu siam merupakan labu yang mengandung berbagai nutrisi dan senyawa antioksidan.

Dengan kandungan nutrisinya yang beragam, labu siam menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan, mulai dari menyehatkan jantung hingga mendukung kehamilan.

Manfaat labu siam

Dilansir dari Healthline, berikut adalah beberapa manfaat labu siam untuk kesehatan:

1. Sumber antioksidan yang baik 

Banyak manfaat labu siam yang dikaitkan dengan kandungan antioksidan, yang dapat melindungi dari kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan stres dalam tubuh.

Labu siam mengandung antioksidan quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol. Penelitian menunjukkan, myricetin memiliki sifat antikanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi yang kuat.

Baca juga: Apa Manfaat Singkong untuk Kesehatan?

Selain itu, labu siam merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Labu siam dapat memperbaiki beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan aliran darah yang buruk.

Penelitian pada hewan dan penelitian tabung menunjukkan, senyawa dalam labu siam dapat membantu mengendurkan pembuluh darah sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.

Myricetin, antioksidan dalam labu siam, juga telah terbukti mampu menurunkan kolesterol dalam beberapa penelitian pada hewan.

Selain itu, labu siam merupakan sumber serat yang baik. Asupan makanan yang kaya serat, seperti labu siam, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Baca juga: 4 Manfaat Oat Milk untuk Kesehatan

3. Meningkatkan kontrol gula darah

Labu siam mengandung karbohidrat total yang rendah dan tinggi serat larut sehingga dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Serat larut mampu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang mengurangi gula darah setelah makan.

Labu siam juga dapat meningkatkan kontrol gula darah dengan memengaruhi kerja insulin. Penelitian menunjukkan, senyawa tanaman unik dalam labu siam dapat berperan dalam meningkatkan sensitivitas terhadap insulin dengan mengurangi aktivitas enzim yang terkait dengan kontrol gula darah yang buruk dan diabetes tipe 2.

4. Mendukung kehamilan yang sehat

Folat atau vitamin B9 sangat penting untuk wanita yang sedang hamil atau berencana untuk hamil. Selama awal kehamilan, folat diperlukan untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang yang tepat. 

Baca juga: 4 Manfaat Buah Lengkeng untuk Kesehatan

Asupan folat yang cukup juga dapat berperan dalam mencegah kelahiran prematur. Labu siam merupakan sumber folat yang sangat baik, menyediakan lebih dari 40% kebutuhan harian dalam satu buah labu.

5. Berpotensi memiliki efek antikanker

Konsumsi buah dan sayur dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker saluran pencernaan.

Studi tabung reaksi mencatat bahwa senyawa tertentu dalam labu siam dapat memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia.

Meskipun hasil penelitian ini cukup menjanjikan, bukti saat ini belum cukup kuat untuk menunjukkan bahwa labu siam memiliki efek melawan kanker pada manusia.