11 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan Menurut Sains

KOMPAS.com - Stroberi adalah buah yang kaya air, dengan 91% air dan hanya 8 gram karbohidrat untuk setiap 100 gram stroberi.

Indeks glikemik stroberi hanya 40, sehingga membuatnya menjadi buah yang ideal untuk penderita diabetes.

Buah ini juga kaya serat dan mengandung sejumlah besar senyawa tanaman termasuk Pelargonidin, asam Ellagic, Ellagitanin dan Procyanidins, yang bertanggung jawab atas warnanya yang cerah, dagingnya yang berair, dan karena adanya antioksidan.

Oleh sebab itu, mengonsumsi stroberi secara rutin dikaitkan dengan penurunan risiko banyak penyakit kronis.

Baca juga: Kandungan Stroberi yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Manfaat stroberi untuk kesehatan

1. Meningkatkan Imunitas

Stroberi adalah sumber vitamin C, nutrisi penting yang membantu melawan berbagai virus dan infeksi bakteri.

Makan 100 gram stroberi bisa membuat Anda mendapatkan sedikit lebih dari 50 mg vitamin C, untuk memenuhi setidaknya setengah dari kebutuhan harian Anda.

2. Mencegah Kanker

Sgtroberi dikenal kaya antioksidan yang dapat secara efektif mencegah kanker. Kandungan asam ellagic fitokimia, memiliki sifat anti-kanker seperti melawan sel kanker dan dengan membatasi pertumbuhannya.

Antioksidan lainnya lutein dan zeathancins membantu melawan radikal bebas dan menurunkan efek negatif pada sel-sel sehat.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Stroberi memiliki serat, yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan trigliserida. Flavonoid dan potasium dalam stroberi bekerja untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Selain itu, stroberi merupakan sumber vitamin C dan folat yang baik, dua nutrisi utama untuk kesehatan jantung.

4. Meringankan Gejala Arthritis

Stroberi telah terbukti mengurangi peradangan bagi orang yang hidup dengan osteoarthritis lutut. Osteoarthritis adalah kondisi peradangan yang menyebabkan rasa sakit yang signifikan saat kambuh.

Studi menunjukkan, bahwa mengonsumsi 50 gram stroberi bisa membantu meningkatkan kualitas hidup orang yang menderita osteoarthritis. Hal ini kemungkinan karena senyawa bioaktif stroberi.

Baca juga: Cara Mengonsumsi Stroberi untuk Menurunkan Berat Badan

5. Membangun Tulang Lebih Kuat

Banyak penelitian mengungkapkan, bahwa asupan stroberi secara teratur membantu mengurangi peradangan pada persendian, menjaga tulang lebih kuat dan juga membantu mencegah penyakit terkait tulang kronis, seperti radang sendi dan osteoporosis.

Stroberi juga membantu menurunkan kadar C-Reactive Protein (CRP), yang sering menjadi indikasi peradangan dalam tubuh.

6. Menjaga Kadar Gula Darah

Ketika karbohidrat dicerna, tubuh akan memecahnya menjadi gula sederhana dan melepaskannya ke aliran darah.