Penyebab Pisau Berkarat dan Cara untuk Menghilangkannya

JAKARTA, KOMPAS.com - Selain menjadi tumpul, pisau yang digunakan untuk memotong segala macam bahan makanan juga bisa berkarat.

Pisau yang berkarat tampak tak higienis, sehingga membuat siapa pun merasa khawatir dan enggan untuk menggunakannya.

Lantas, apa penyebab pisau bisa menjadi berkarat? Bagaimana cara untuk menghilangkan karat yang muncul di permukaan bilah pisau?

Baca juga: Cara Menajamkan Pisau Dapur yang Tumpul dengan Mug Keramik

Dilansir dari The Kitchn, Minggu (24/4/2022), dijelaskan bahwa ada berbagai hal yang menyebabkan pisau menjadi berkarat.

SHUTTERSTOCK / Aof Snap Shot Ilustrasi pisau, ilustrasi mengasah pisau.

Karena sebagian besar pisau biasanya terbuat dari baja, mereka mulai menimbulkan korosi setiap kali ada tetesan air yang tertinggal.

Jadi, membiarkan pisau basah cukup sering akan memunculkan bintik-bintik noda karat yang mengkhawatirkan itu.

Selain menghasilkan tampilan yang mengganggu, karat yang muncul di permukaan bilah pisau dapat memengaruhi kinerja pisau.

Bagaimana cara menghilangkan karat yang ada di permukaan bilah pisau?

Baca juga: Cara Aman Mencuci Pisau dan Garpu Menggunakan Mesin Pencuci Piring

Untuk menghilangkan noda karat di pisau, mungkin kamu tergoda untuk menggunakan pembersih komersial dan sabut gosok, tetapi itu bukan ide terbaik.

“Saya tidak akan menggunakan pembersih apa pun yang tidak aman untuk makanan, sekalipun secara khusus diberi label tidak beracun,” kata Rapinchuk.