Resep Nasi Ayam Jamur untuk Menu Sahur

KOMPAS.com - Jika mempunyai jamur kuping di rumah bisa diolah menjadi nasi ayam jamur untuk menu sahur.

Simak resep nasi ayam jamur dibuat dengan bahan beras, ayam, santan, daun salam, kaldu instan, bawang putih, jamur kuping, dan cabai merah.

Nasi ayam jamur cukup praktis dibuat dengan rice cooker di rumah, hidangkan bersama telur dadar atau rebus.

Simak resep nasi ayam jamur untuk menu sahur, dikutip dari buku "25 Masakan Serba Santan" (2020) karya Garam Media terbitan Andi Publisher.

Baca juga:

• Resep Nasi Ayam Jamur Rice Cooker untuk Menu Sahur Super Praktis
• Resep Nasi Ayam Jamur Teriyaki untuk 4 Porsi, Bekal ke Kantor atau Sekolah Anak
• Resep Nasi Ayam Kari, Cuma Pakai Rice Cooker

Resep nasi ayam jamur

Bahan:

• 1/2 liter beras
• 1/2 dada ayam, potong panjang
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu instan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 10 gram jamur kuping, iris panjang
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 3 sdm minyak untuk menumis

Pelengkap:

• 1 butir telur, dadar dan iris panjang

Baca juga:

• Resep Nasi Ayam Kaserol, Mirip Nasi Panggang Restoran
• Resep Nasi Ayam Kacang Mete, Menu Makan Malam Spesial
• Resep Nasi Ayam Semarang, Lepas Kangen Kampung Halaman

Cara membuat nasi ayam jamur:

1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan dada ayam.

3. Masak sampai berubah warna.

4. Tambahkan beras dan bahan lainnya. Aduk merata.

5. Pindahkan ke rice cooker. Masak sampai matang. 

Buku "25 Masakan Serba Santan" (2020) karya Garam Media terbitan Andi Publisher bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)