Resep Kue Putri Salju Bulat Keju untuk Lebaran, Modal Rp 50.000-an

KOMPAS.com - Cheese snow ball alias kue putri salju bulat keju cocok dijadikan isi stoples Lebaran nanti.

Satu resep ini menghasilkan 766 gram kukis dengan perkiraan modal Rp 54.900 untuk sekali bikin.

Bila ingin membuat lebih banyak, kamu bisa menyesuaikan modal bahannya. Jangan lupa hitung modal tenaga, listik, dan keuntungannya, jika ingin menjual kukis ini.

Selengkapnya, simak resep kue putri salju bulat keju dari buku "83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis" (2020) oleh Redaksi Sedap Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Shortbread Cookies, Tekstur Rapuhnya Bikin Ketagihan
• Resep Bola-bola Cokelat Cookies 1 Kg, Stok Kue Lebaran
• Resep Choco Chips Cookies, Kue Lebaran Tipis dan Renyah

Resep kue putri salju bulat keju

Bahan:

• 150 gr mentega tawar dingin
• 50 gr margarin 
• 1/4 sdt garam
• 75 gr gula halus
• 1/4 sdt pasta vanila
• 2 butir kuning telur
• 100 gr keju cheddar (parut, angin-anginkan)
• 225 gr terigu protein rendah
• 40 gr tepung jagung (tepung maizena)
• 25 gr susu bubuk
• 150 gr gula donat

Cara membuat kue putri salju bulat keju

1. Kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, gula halus, dan pasta vanila selama tiga menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju, aduk rata.

2. Masukkan terigu, tepung jagung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang yang telah dioles tipis margarin.

4. Panggang dengan api bawah suhu 140 derajat celsius selama 45 menit sampai matang.

5. Panas-panas, masukkan kukis ke dalam kantung plastik yang berisi gula donat. Kocok.

6. Susun di stoples. Simpan dalam kondisi tertutup rapat.

Baca juga:

• Resep Cornflakes Cookies, Kue Kering Renyah Cepat Bikinnya
• Resep Choco Chip Cookies Renyah, Pakai Tambahan Bumbu Spiku
• 4 Tips Membuat Cookies dengan Hasil Bulat Sempurna

Buku "83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis" (2020) oleh Redaksi Sedap Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)