Resep Sop Buah Hijau, Ide Menu Buka Puasa dengan Mentimun Suri

KOMPAS.com – Berbuka puasa bisa dilakukan dengan menikmati menu pelepas dahaga, seperti sop buah hijau.

Membuat sop buah hijau di rumah sangat mudah dan kamu dapat menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional atau pasar swalayan terdekat.

Bahan-bahannya, antara lain mentimun suri atau blewah, melon, alpukat, anggur hijau, apel fuji, kolang-kaling, nata de coco, sirop melon, dan kental manis.

Sudah siap untuk bikin sop buah hijau? Yuk ikuti cara buat sop buah hijau dari buku resep "175 Resep Minuman Favorit Sepanjang Masa" oleh Ide Masak (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Es Markisa Sari Kelapa untuk Hidangan Buka Puasa
• Resep Es Doger Khas Betawi, Minuman Segar untuk Buka Puasa
• Resep Es Krim Soda, Minuman Segar Cuma 4 Bahan

Resep sop buah hijau

Bahan:

• 500 gr mentimun suri atau blewah
• 250 gr melon (potong dadu)
• 100 gr alpukat (dikerok dagingnya)
• 5 buah anggur hijau (potong jadi dua bagian)
• 100 gr apel fuji (potong dadu)
• 150 gr manisan kolang-kaling warna hijau siap pakai
• 250 gr nata de coco
• Sirop melon secukupnya
• Kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat sop buah hijau:

1. Susun buah-buahan di dalam mangkuk, tambahkan kolang-kaling dan nata de coco.
2. Siram dengan sirop melon dan kental manis, lalu aduk hingga rata. Tambahkan es batu secukupnya. Hidangkan.

Baca juga:

• Resep Es Campur Medan, Takjil Segar dan Bikin Kenyang
• Resep Es Cincau Hijau Santan, Bikin Takjil Simpel untuk Banyak Orang
• 5 Resep Camilan dari Tepung Hunkwe, Ada Kue Lapis dan Es Gabus

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)