Resep Dadar Jagung Daun Jeruk, Cukup Pakai 2 Telur

KOMPAS.com - Pada dasarnya dadar jagung merupakan olahan telur dadar yang dipadukan dengan jagung. Salah satu kreasi yang bisa dicoba adalah dadar jagung daun jeruk.

Rasa khas telur bercampur dengan manisnya jagung, ditambah dengan "wangi"-nya daun jeruk, membuat makanan ini bisa disantap sebagai lauk tersendiri atau dibarengi dengan nasi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep ini, antara lain jagung manis, daun jeruk, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk.

Simak resep dadar jagung daun jeruk, dikutip dari laman Sajian Sedap, Rabu (6/3/2024):

Baca juga:

• Resep Dadar Jagung Jawa Timur, Tidak Lembek Walau Sudah Dingin
• Resep Dadar Jagung Manis untuk Lauk atau Camilan, Garing dan Kriuk
• Resep Dadar Jagung Kriuk dan Renyah Tahan Lama, Simpan Dulu Adonan di Kulkas

Bahan dadar jagung daun jeruk

Bahan dadar jagung:

• 2 buah jagung manis (pipil)
• 1 buah jagung manis (serut)
• 5 lembar daun jeruk (pisahkan tulang, iris halus)
• 2 butir telur
• 50 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 2 sdt minyak

Bahan bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat dadar jagung daun jeruk:

1. Masukkan seluruh bahan dan bumbu halus ke mangkuk, aduk rata.
2. Tuang minyak ke wajan, panaskan. Tuang adonan telur dan jagung, aduk sesekali hingga setengah matang.
3. Tutup wajan, lalu balikkan adonan. Masak hingga matang, hidangkan.

Baca juga:

• Resep Telur Dadar Jagung dari Chef, Cuma 2 Langkah
• Resep Dadar Jagung Manis, Lauk Simpel yang Enak
• Resep Bakwan Jagung Manis, Cocok Untuk Jadi Takjil Berbuka Puasa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)