Resep Burger Ayam Sehat di Rumah, Pakai Alpukat

KOMPAS.com – Hampir di semua restoran cepat saji amerika menyediakan burger ayam dengan isian ayam krispy yang berminyak.

Maka dari itu burger di restoran cepat saji adalah salah satu makanan yang tidak sehat jika dikonsumsi terus menerus.

Agar tetap bisa makan burger ayam dan tetap sehat, mending kamu buat burger ayam sendiri di rumah.

Baca juga: Resep Burger Ayam Ala Restoran Terkenal, Pakai Bahan di Minimarket

Resep burger ayam sehat

Dilansir dari laman delish, berikut resep dan cara membuat empar porsi burger ayam sehat di rumah.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 1 ½ pon ayam cincang
• ¾ sdt smoked paprika
• 1 siung bawang putih
• 3 daun bawang
• Garam kasar secukupnya
• Lada hitam giling secukupnya
• 2 sdm extra virgin olive oil
• 4 irisan keju cheddar
• 4 daun selada butterhead
• Salad kol secukupnya
• 1 alpukat
• ¼ bawang bombay merah
• 1 Halapenyo
• 4 roti burger brioche

Baca juga: Resep Burger Nasi Isi Ayam untuk Bekal Sekolah

Cara membuat:

1. Siapkan talenan lalu cincang bawang putih dan daun bawang. Setelah tercincang sisihkan.
2. Siapkan mangkuk lalu campurkan ayam cincang, smoked paprika, bawang putih, dan daun bawang lalu bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata dan bentuk menjadi bulat mengikuti ukuran roti, buat sebanyak 4 patties.
3. Setelah patties siap, siapkan wajan besar dan tuang minyak kedalamnya. Gunakan api sedang untuk memanaskan minyaknya.
4. Saat minyak sudah panas, masak patty burger ayamnya lalu dibalik sekali.
5. Saat patty berwarna emas, letakkan keju cheddar diatas patty dan diamkan selama 2 menit sampai meleleh lalu saat sudah meleleh angkat dan letakkan di piring
6. Iris tipis alpukat, bawang bombay merah dan halapenyo lalu sisihkan
7. Tumpuk selada, salad kol, patty burger ayam, alpukat, bawang bombay merah, halapenyo dan tambah salad kol lagi diatas roti
8. Burger ayam sehat siap disajikan