Resep Pancake Saus Stroberi, Sarapan Simpel Sebelum ke Kantor

KOMPAS.com - Butuh sarapan enak dan praktis dimasak sebelum berangkat ke kantor? cobalah membuat pancake saus stroberi.

Guna memudahkan, siapkan adonan pancake semalam sebelumnya, lalu simpan adonan pancake di dalam kulkas.

Dengan begitu kamu tidak perlu repot mengaduk tepung dan telur yang merepotkan pada pagi hari.

Baca juga: 30 Daftar Pancake Terenak Dunia, Ada Serabi dan Dadar Gulung Indonesia

Saus untuk teman makan pancake bisa disesuaikan dengan selera, resep pancake dalam buku "Ide Masak: Resep Sarapan Pagi Favorit" karya Tim Ide Masak (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut menggunakan saus stroberi.

Resep pancake saus stroberi

Berikut ini Kompas.com rangkum resep pancake saus stroberi yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah:

Bahan pancake saus stroberi

• 60 gram gula pasir
• 250 gram stroberi
• 50 mililiter air jeruk manis
• 140 gram tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram oat instan
• 1 butir telur ayam (kocok hingga kaku)
• 300 mililiter susu
• 3 putih telur
• Buah stroberi (untuk topping)

SHUTTERSTOCK/Mehriban A ilustrasi pancake.

Cara membuat pancake saus stroberi:

1. Campur gula pasir, air jeruk manis, dan stroberi di dalam panci, lalu masak selama lima menit sebari diaduk perlahan dan stroberi hancur. Setelah itu angkat dan sisihkan saus stroberi
2. Campur tepung terigu, baking powder, oat instan, telur, dan susu di dalam wadah hingga merata. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk kembali hingga tidak ada gumpalan pada adonan
3. Panaskan wajan datar anti lengket ukuran kecil lalu olesi dengan margarin. Tuang sekitar satu sendok sayur adonan pancake, lalu masak menggunakan api kecil hingga kedua sisi matang
4. Ulangi hingga adonan pancake habis, lalu sajikan dengan saus stroberi

Baca juga:

• Resep Pancake Jagung Manis, Bisa Jadi Camilan atau Sarapan
• Resep Pancake Pisang Oatmeal, Menu Sarapan Praktis

Buku "Ide Masak: Resep Sarapan Pagi Favorit" karya Tim Ide Masak (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.