Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Bekal ke Kantor yang Praktis

KOMPAS.com - Mi goreng termasuk menu bekal yang praktis dibawa ke kantor lantaran waktu masaknya relatif lebih cepat dan bisa ditambah sejumlah bahan lainnya sesuai selera.

Salah satu menu mi goreng yang bisa dicoba adalah mi goreng telur puyuh. Beberapa bahan yang diperlukan, antara lain telur puyuh, paha ayam filet, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan kecap ikan. 

Simak resep mi goreng telur puyuh berikut ini, dikutip dari laman Sajian Sedap, Kamis (15/2/2024):

Baca juga:

• Resep Mi Goreng Hokkien untuk Makan Malam Perayaan Imlek
• Resep Mi Goreng Seafood ala Chinese Food, Pakai Wajan Cekung
• Resep Mi Goreng Sosis Sayuran untuk Bekal Sekolah

Resep mi goreng telur puyuh

Bahan:

• 20 btr telur puyuh (rebus sekitar lima menit, kupas kulitnya, goreng)
• 400 gr mi telur
• 100 gr paha ayam filet (potong dadu kecil)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 3 siung bawah putih (cincang halus)
• 2 buah cabai merah keriting (iris serong)
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• 50 ml kaldu ayam

Cara membuat mi goreng telur puyuh

1. Panaskan daun bawang, cabai merah keriting, dan bawang putih di wajan, kemudian aduk hingga beraroma. Tambahkan ayam.
2. Masukkan mi, saus tomat, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kecap ikan, telur puyuh, dan kaldu ayam. Aduk hingga seluruh bumbu meresap dan matang. 
3. Taburi bawang goreng sebagai hiasan, hidangkan. 

Baca juga:

• Resep Mi Goreng Aceh Spesial Akhir Pekan, Isi Potongan Daging Ayam
• Resep Mi Goreng Sayuran untuk Bekal ke Sekolah
• Resep Mi Goreng Jawa dengan Bumbu Praktis

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)