Resep Ayam Tim Jamur untuk yang Sedang Sakit

KOMPAS.com - Saat tubuh kurang sehat, umumnya butuh asupan protein bergizi khususnya yang non-goreng. 

Coba masak ayam tim jau atau ayam kukus, yang tetap enak meskipun tidak digoreng atau disantap dengan sambal. 

Resep dari Sajian Sedap ini cocok bagi orang sakit, bisa disantap dengan nasi atau bubur. Kamu juga bisa masak sayur kukus untuk membuat asupan jadi semakin bergizi. 

Baca juga:

• Resep Sayur Bayam Kembang Tahu, Kuah Bening untuk yang Sedang Sakit
• Resep Pangsit Ayam Rebus, Mudah Ditelan Saat Tenggorokan Sakit 

Resep ayam tim jamur 

Bahan: 

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 1 buah bawang bombai, iris panjang
• 2 cm jahe, iris korek api
• 50 gram jamur shitake kering, rendam sampai mekar, iris panjang
• 100 gram jamur merang, iris tipis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica hitam kasar

Baca juga: Resep Sup Ayam Creamy, Makanan Hangat untuk Sakit Tenggorokan

Cara membuat ayam tim jamur: 

1. Campur ayam, bawang bombai, jahe, jamur shitake,  dan jamur merang. Aduk rata. 

2. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica hitam. Aduk rata.

3. Tuang dalam pinggan tahan panas.

4. Tim di atas api sedang 30 menit sampai matang

Baca juga:

• Resep Sup Ayam Jahe untuk Redakan Sakit Tenggorokan
• Resep Root Ginger Tea, Minuman Hangat untuk Redakan Sakit Tenggorokan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)