KOMPAS.com - Beberapa daerah di Indonesia punya makanan khas yang disajikan saat memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW. Tidak terkecuali masyarakat di Sidoarjo, Jawa Timur.
Dikutip dari laman Kompas.com (28/9/2024) masyarakat Sidoarjo biasanya menyajikan aneka olahan bandeng saat mendekati Maulid Nabi. Mulai dari bandeng presto hingga otak-otak bandeng.
Kali ini, cobalah membuat sendiri di rumah sajian bandeng dengan kuah, seperti asem-asem bandeng.
Baca juga: Cara Masak Ikan Asam Pedas, Pakai Ikan Bandeng Daging Lembut
Resep olahan bandeng selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso: 110 Resep Hits di Instagram" karya Dian Ayu Puspitasari (2019) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Lihat postingan ini di Instagram
Berikut ini Kompas.com rangkum asem-asem bandeng yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah:
Baca juga:
Buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso: 110 Resep Hits di Instagram" karya Dian Ayu Puspitasari (2019) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.