Ciri Bawang Bombai Sudah Mulai Busuk, Simak Tips Menyimpannya

KOMPAS.com - Bawang bombai merupakan salah satu bumbu yang sering digunakan untuk memasak seperti tumisan.

Jika menyetok bawang bombai di dapur, perhatikan apakah masih segar atau hampir busuk.

Cara melihatnya cukup mudah, lihat tekstur bawang bombai terlihat renyah atau melunak. Selain itu aroma bawang bombai akan menyengat.

Simak ciri bawang bombai sudah mulai busuk dan tips menyimpannya, dikutip dari laman Tasteofhome, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• 7 Makanan yang Tidak Harus Dibeli Organik, Salah Satunya Bawang Bombai
• 3 Cara Masak Bawang Bombai agar Tidak Gosong dan Layu
• Apakah Bawang Bombai Bertunas Boleh Dimakan?

1. Ciri bawang bombai busuk

Jika bawang bombai sudah tidak layak dimasak akan terlihat jelas. Bawang bombai dengan tekstur empuk harus dibuang.

Bawang bombai yang busuk tercium aroma menyengat dari dagingnya.

Namun, tanda-tanda bintik-bintik basah kecil dan bintik kecoklatan dapat dihilangkan dari satu bagian bawang bombai, sehingga masih bisa dimasak.

Sama halnya jika bawang bombai muncul tunas tetapi tidak memiliki tanda busuk, masih bisa digunakan.

2. Cara simpan bawang bombai utuh

Simpan bawang bombai utuh di tempat sejuk, kering, berventilasi, dan terhindar dari sinar matahari, seperti dapur atau lemari.

Bawang bombai akan tahan beberapa minggu atau bulan, tergantung pada suhu di dalam tempat menyimpanan.

Pastikan tidak tersimpan dekat dengan kentang, karena akan mempercepat pembusukan.

Sebaiknya tidak menyimpan bawang bombai dalam lemari es, sebab suhunya dingin dan kelembapan dapat menyebabkan bawang bombai mengalami bintik-bintik lembab dan melunakkan teksturnya.

3. Cara simpan bawang bombai cincang

Setelah bawang bombai dikupas dan dipotong, sebaiknya simpan di lemari es. Bungkus bagian bawang bombai dengan kantong plastik atau tempat kedap udara.

Gunakan wadah kaca karena tidak menyerap bau untuk menyimpan bawang bombai. Bawang bombai akan awet hingga tujuh sampai 10 hari jika disimpan dengan benar.

4.  Cara bekukan bawang bombai

Bawang bombai dapat dibekukan tetapi akan kehilangan tekstur renyahnya, sehingga tidak ideal untuk salad atau ricebowl.

Bawang bombai bisa dipotong terlebih dahulu dengan potongan yang serupa, masukkan ke dalam kantong yang aman untuk freezer.

Bawang bombai beku dapat bertahan hingga satu tahun, namun kualitasnya mulai menurun setelah delapan bulan.

Baca juga:

• 5 Cara Simpan Bawang Bombai, Tidak Busuk Saat Musim Hujan
• Cara Membuat Hiasan Tumpeng dari Wortel dan Bawang Bombai
• 5 Manfaat Bawang Bombai, Bisa Menjaga Kesehatan Usus

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)