Resep Cupcake Pohon Natal, Ide Jual Kue Natal

KOMPAS.com - Cupcake pohon natal, bisa jadi ide jualan kue musiman saat perayaan natal.

Cupcake ini dihias sedemikian rupa sehingga menyerupai pohon natal dan tambahan dekorasi untuk hiasan seperti sprinkle bintang, mutiara, dan emas.

Apabila kamu ingin mencoba membuat cupcake pohon natal di rumah, dapat simak resep dari laman Country Living berikut.

Baca juga:

• Resep Sugar Cookies untuk Kue Natal, Bisa Dibentuk Berbagai Karakter
• Resep Cupcake Manusia Salju, Ide Kue Natal Imut untuk Anak
• Resep Yule Log, Kue Natal yang Cara Membuatnya Mirip Bolu Gulung

Resep cupcake pohon natal

Bahan untuk kue cokelat :

• 175 gram tepung serbaguna, diayak dan ratakan
• 85 gram bubuk kakao tanpa pemanis
• 450 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 112,5 ml minyak kanola
• 2 telur besar
• 1 sdt ekstrak vanilla murni
• 240 ml buttermilk
• 177 ml kopi yang diseduh (atau air panas)

Bahan krim :

• 227 gram mentega tawar
• 2 hingga 3 sdm susu murni atau krim kental
• 1 sdt ekstrak vanilla murni
• 1 sdm bubuk kakao tanpa pemanis
• 640 gram gula halus
• Pewarna makanan hijau
• Taburan sprinkle bintang, mutiara, dan emas, untuk hiasan.

Cara membuat cupcake

1. Panaskan oven sekitar 175 derajat celsius.
2. Alasi dua loyang muffin standar, berkapasitas 12 cup dengan kertas roti.
3. Campur tepung, bubuk kakao, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk.
4. Kocok minyak, telur, vanila, buttermilk, dan air kopi dengan mixer pada kecepatan sedang hingga tercampur rata, sekitar satu menit.
5. Tambahkan campuran tepung yang ada di mangkuk ke dalam campuran basah yang ada pada mixer. Kocok hingga tercampur rata, sekitar satu hingga dua menit.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dibagi secara merata (setiap cup berisi sekitar dua per tiga ).
7. Panggang dalam oven, hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih, sekitar 18 hingga 20 menit.
8. Biarkan cupcake mendingin di dalam loyang selama 15 menit, lalu pindahkan ke rak hingga benar-benar dingin.

Cara membuat krim

1. Kocok mentega dengan mixer pada kecepatan sedang hingga ringan dan lembut, sekitar satu hingga dua menit.
2. Masukkan susu, vanila, bubuk kakao, dan 320 gram gula halus ke dalam mentega. Kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan 320 gram gula halus lagi dan kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga tercampur rata.
5. Letakkan krim ke dalam piping bag.
6. Oleskan krim pada cupcake dengan gerakan memutar untuk membuat bentuk pohon natal.
7. Hiasi dengan bintang di bagian atas dan hiasan bulat seperti mutiara dan sprinkel emas.

Baca juga:

• Resep Gingerbread Cookies, Bikin Kue Natal dengan 2 Langkah Sederhana
• Resep Kue Kering Bentuk Tongkat Natal, Bahannya Sederhana
• Resep Kue Jahe Natal Sederhana yang Manis dan Lembut

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)