Ada Kopi Susu Kecap Manis di Festival Jajanan Bango Jakarta 2023

KOMPAS.com - Kopi susu kecap sempat viral pada beberapa tahun lalu. Kali ini, minuman kopi campur kecap kembali hadir di Festival Jajanan Bango (FJB) Jakarta 2023.

Bango bekerja sama dengan Point Coffee, menjual Mallika Latte di Warung Bango seharga Rp 20.000 per gelas.

"Malika Latte ini dibuat menggunakan kecap Bango sehingga aromanya lebih wangi," kata Varisa kepada Kompas.com pada Jumat (27/10/2023).

Segelas kopi susu kecap ini dibuat dari espreso, susu segar, gula aren, dan kecap manis Bango.

Meskipun memakai kecap, Malika Latte tetap dibuat dengan gula aren, tetapi jumlahnya lebih sedikit.

Varisa menuturkan, menu kopi susu kecap Bango hanya hadir dalam FJB di Plaza Parkir Timur Senayan Jakarta selama 27-29 Oktober 2023.

Baca juga:

• Festival Jajanan Bango 2023 Siap Digelar di Makassar dan Jakarta
• 10 Kuliner Legendaris Nusantara, untuk yang Terlewat Festival Jajanan Bango 2022
• Cafe Latte dan Kopi Susu, Sama atau Beda?

Kompas.com/Krisda Tiofani Mallika Latte, kopi susu kecap Bango di FJB 2023.

Bisa dibeli mulai pukul 08.00-22.00 WIB. Berlokasi di depan panggung utama FJB 2023.

"Kami memakai kecap Bango manis seperti yang biasa digunakan di rumah untuk memasak," ucap Varisa.

Rasa kopi susu kecap ini tidak jauh berbeda dengan kopi susu gula aren biasa, malahan hampir tidak ada bedanya.

Namun, ada sedikit asin yang terasa di akhir kecapan kopi susu ini bila dirasakan mendalam.

Konsistensinya juga sama seperti kopi susu biasa. Kecap mengendap di bawah sehingga harus dikocok sebelum diminum.

"Kalau kopi susu biasa lebih creamy, Mallika Latte rasanya lebih gurih karena pakai kecap," ujarnya.

Varisa mengatakan, dirinya belum mengetahui info lebih lanjut mengenai keberlanjutan kopi susu kecap Bango x Point Coffee ini, akan kah dijual di luar festival. 

Baca juga:

• Resep Kopi Susu Gula Aren, Pakai Kopi Instan Tanpa Ampas
• Resep Es Kopi Susu Oreo, Minuman Dingin Segar ala Kafe
• Tips Kopi Susu Kental Manis Kekinian Pendamping Sarapan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)