10 Resep Labu Siam, Ada Lodeh hingga Bubur MPASI

KOMPAS.com - Sedang punya labu siam dalam jumlah banyak di kulkas? Coba masak dengan mengikuti aneka resep labu siam.

Tekstur dari labu siam yang renyah enak dijadikan tumisan, kuah, atau pendamping sambal cobek. Kalau kamu ingin mencoba racikan labu siam dengan bumbu, ikuti resepnya berikut ini.

1. Resep sayur ketupat labu siam

Salah satu menu masakan labu siam yang bisa kamu masak dengan praktis di rumah adalah sayur ketupat labu siam.

Masak dengan isian seperti labu siam, kacang panjang, dan tahu. Hidangkan dengan lontong atau ketupat agar lebih nikmat.

Baca juga: Resep Sayur Ketupat Labu Siam Khas Betawi, Menu Buka Puasa Keluarga

2. Resep sambal goreng labu siam tahu

Masih dengan resep labu siam dengan santan, hidangan berkuah gurih ini memiliki isian seperti potongan tahu putih dan cabai rawit utuh.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Labu Siam Tahu, Ide Masakan Lebaran yang Praktis

3. Resep lodeh labu siam

Labu siam atau biasa dikenal juga dengan jipang biasa digunakan sebagai bahan utama lodeh kampung. Pada resep lodeh yang satu ini menggunakan kacang merah dan gula merah yang membuat warna hidangan dominasi merah.

Baca juga: Resep Lodeh Labu Siam, Masakan Berkuah Santan untuk Makan Siang

4. Resep lumpia goreng isi labu siam

Selain rebung, lumpia goreng juga bisa dibuat dengan menggunakan irisan labu siam sebagai isiannya.

Tambah dengan taburan ketumbar, garam, dan kaldu bubuk agar labu siam terasa enak.

Baca juga: Resep Lumpia Goreng Kampung Isi Labu Siam, Sajikan dengan Saus Kacang

5. Resep siomay ayam udang

Kamu juga bisa menggunakan labu siam sebagai campuran isian siomay agar padat tetapi empuk. kamu bisa gunakan daging ayam, udang, labu manis, dan tepung tapioka. Kukus siomay hanya 20 menit saja.

Baca juga: Resep Siomay Ayam Udang, Lembut dan Empuk Pakai Labu Siam

6. Resep tumis labu siam

Cukup gunakan bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan ebi sebagai bahan utamanya. Selain itu, iris labu siam agar lebih cepat empuk.

Baca juga: Resep Tumis Labu Siam Ebi, Cocok untuk Ide Bekal Makanan

7. Resep sayur bening labu siam

Bosan dengan menu sayur bening bayam? Coba ikuti resep sayur bening labu siam. Tambah dengan wortel, tahu cina, dan daun seledri sebagai taburannya.

Baca juga: Resep Sayur Bening Labu Siam Praktis dengan 3 Langkah Masak

8. Resep sayur bobor labu siam

Kalau biasanya sayur bobor biasa menggunakan baham, resep masakan praktis ini menggunakan labu siam. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan labu siam hingga empuk.

Baca juga: Resep Sayur Bobor Labu Siam, Nikmati dengan Sambal Terasi

9. Resep rawon daging

Tidak ada salahnya untuk menambahkan labu siam ke dalam hidangan rawon. Sebelumnya, rendam labu siam dalam air kapur sirih agar tidak terlalu lembek.

Baca juga: Resep Rawon Daging Labu Siam Khas Surabaya, Santapan Akhir Pekan

10. Resep bubur ayam sederhana untuk MPASI

Salah satu menu makanan pendamping ASI atau MPASI yang mudah dibuat adalah bubur ayam campur labu siam dengan kuah kaldu daging.

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sederhana Labu Siam untuk MPASI

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)