Resep Sayur Bening Labu Siam Praktis dengan 3 Langkah Masak

KOMPAS.com - Masak wortel dan tahu cina bersama labu siam untuk membuat sayur bening praktis.

Tidak lupa dengan bumbu iris, potongan tomat, temu kunci, dan daun seledri yang menambah sedap sayur ini.

Simak resep sayur bening labu siam dari majalah "Saji ED 498" (2021) terbitan Gramedia berikut ini.

Baca juga:

• Resep Sayur Bening Bayam, Bisa Tambahkan Oyong
• Sayur Bening Instan dari Sragen, Inovasi Makanan Terinspirasi Anak Indekos 
• Cara Pilih dan Simpan Temu Kunci, Bekal Bikin Sayur Bening yang Sedap

Resep sayur bening labu siam

Bahan:

• 1 buah labu siam, potong kotak
• 100 gr wortel, potong bulat-bulat
• 100 gr tahu cina, potong kotak
• 1 batang daun seledri, potong-potong
• 6 cm temu kunci
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 1/2 sdm garam
•  2 sdt gula pasir
• 2 liter air

Bumbu iris:

• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah

Cara membuat sayur bening labu siam

1. Rebus air, temu kunci, dan daun salam sampai mendidih. Masukkan bumbu iris dan tomat. Biarkan sampai harum.

2. Tambahkan labu siam, wortel, dan tahu. Bubuhi garam dan gula. Masak hingga matang.

3. Masukkan daun seledri, aduk menyebar dan biarkan sebentar, lalu angkat, sajikan.

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Sawi Asin, Sayur Bening Hanya 2 Langkah Masak
• Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Sayur Bening Katuk Jagung
• Resep Sayur Bening Kecipir, Tambah Daging Sengkel Lebih Sedap

Majalah "Saji ED 498" (2021) terbitan Gramedia tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)