5 Resep Carabikang Mekar Merekah, Jajanan Tradisional untuk Jualan

KOMPAS.com - Carabikang mekar merekah adalah idaman banyak orang. Jajanan tradisional yang dimatangkan dengan cara dicetak dengan cetakan tembaga khusus ini, sebetulnya mudah dibuat.

Hanya saja, untuk bisa membuat carabikang seperti bunga yang mekar dengan lapisan kulit yang renyah dan manis di bagian luar, perlu trik khusus.

Ikuti kumpulan resep carabikang mekar dengan bahan sederhana untuk ide jualan di rumah.

1. Resep kue carabikang mekar

Carabikang merupakan kue dari tepung beras khas Jawa Tengah yang memiliki tampilan yang mekar merekah dan berwarna-warni.

Kamu bisa membuatnya dengan bahan seeprti tepung beras, santan, gula, dan pewarna makanan.

Baca juga: Resep Kue Carabikang Mekar, Camilan dari Tepung Beras

2. Resep kue carabikang empuk

Kamu bisa membuat carabikang dari lima bahan saja. Di antaranya, ada tepung beras, air, gula, santan, dan garam.

Baca juga: Resep Kue Carabikang Empuk dengan Lima Bahan Saja

3. Resep carabikang cokelat

Ada penggunaan pasta cokelat untuk mewarnai atau memberikan cita rasa enak pada kue tradisional yang satu ini.

Baca juga: Resep Carabikang Cokelat, Mekar dan Berserat

4. Resep carabikang pandan mekar

Selain bisa menggunakan pasta cokelat, kamu bisa menggunakan daun pandan untuk memaksimalkan rasa dan aroma.

Ada tips membuat carabikang agar merekah yaitu dengan mencungkil bagian bawah dan tengah kue kemudian tahan hingga merekah.

Baca juga: Resep Carabikang Pandan Mekar, Harum dan Bercita Rasa Manis

5. Resep carabikang berpori

Kamu bisa menggunakan campuran tepung beras, terigu, dan telur untuk membuat carabikang berserat atau berpori.

Sebelum dipanggang, aduk adonan carabikang dengan cara dipukul-pukul. Diamkan dan tuang adonan di cetakan.

Baca juga: 6 Cara Membuat Carabikang Lembut, Berserat, dan Mekar