Es Gosrok Pak Amir, Kuliner Legendaris Klaten yang Eksis 65 Tahun 

KOMPAS.com - Penjual es zaman dulu punya ciri khasnya sendiri yaitu alat penghalus es manual yang menempel pada gerobaknya. 

Biasanya penjual akan menggosok es ke alat tersebut dan menadah es dengan mangkuk pada bagian bawa alat. 

Ini masih bisa kamu jumpai di Es Gosrok Pak Amir, kuliner legendaris dari Klaten, Jawa Tengah. 

Lokasinya berada di Perempatan Gebyok, Desa Jiwan, Kecamatan Jimbung, Kabupaten Klaten.

Usaha tersebut dijalankan oleh Mirmadi (64) atau yang lebih dikenal Amir.

"Dulu bapak saya Pak Sholah jualan awalnya sejak 1957, saat itu masih dipikul," ujar  Amir dikutip dari TribunSolo.com, Sabtu (27/5/2023).

Ayah Amir berjualan es gosrok selama 55 tahun. Baru lah 10 tahun belakangan digantikan oleh Amir, karena sang ayah sudah tiada. 

Baca juga:

• 6 Cafe di Klaten, Nongkrong Bersama Teman dengan Live Music
• 5 Rekomendasi Tempat Beli Oleh-oleh di Klaten Jawa Tengah

Ia ingat betul, harga es gosok ini dahulu dijual oleh ayahnya dengan harga seketip atau sepuluh sen. Saat ini ia menjual es gorok dengan harga Rp 4.000 per gelas. 

Es gosrok terdiri dari es serut yang dihancurkan secara manual, diberi gula, dawet, santan, dan sirup. 

Sambil minum es, pengunjung bisa menyantap makanan dan camilan yang tersedia di warung mulai dari ape singkong, roti, keripik, bakmi, tahu bacem, kacang rebus, intip, hingga nasi bungkus.

Harga makanan mulai Rp 1.000 dan yang paling mahal adalah nasi bandeng seharga Rp 2.000. 

TribunSolo.com/Ibnu Dwi Tamtomo Warung Es Gosrok Pak Amir di Klaten, Jawa Tengah.

Meski banyak usaha es modern yang menggempur, Amir masih terus bertahan hingga sekarang.

"Ya masih dipertahankan, karena warisan orang tua. Makanya dijalani terus," ungkapnya.

Sementara itu, salah satu pelanggan Sugiman (60) warga Desa Trotok mengaku sering mampir sejak masih berusia belia.

"Dari dulu waktu kecil dianter simbok sudah kesini," ungkapnya.

Baca juga: Sejarah Angkringan dari Desa Ngerangan Klaten, Kini Populer di Yogyakarta

Saat ia remaja dan bersekolah di wilayah kota Klaten, saat pulang sekolah bersepeda ia kerap mampir.

Menurutnya es gosrok paling nikmat ketika diberi tambahan tape dan roti.

"Disini gulanya murni, jadi tidak bikin gatel di tenggorokan," jelasnya.

Tertarik mencicipi Es Gosrok Pak Amir? Warung ini buka setiap hari dari pukul 10.00-16.00 WIB.  

Baca juga:

• Ada Wisata Kuliner Serba Tiwul di Klaten Jawa Tengah, Seperti Apa?
• Lezatnya Durian Lereng Merapi Klaten, Daging Pulen dan Rasa Legit

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)