Resep Cokelat Nama Sederhana, Seperti Oleh-oleh dari Jepang 

KOMPAS.com - Cokelat lembut berlapis bubuk kakao dan dikemas cantik, terkenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Jepang. Nama sajian cokelat tersebut adalah nama chocolate. 

Cokelat nama kini juga mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia, seperti di Bali ada salah satu produsen yang memproduksinya jadi oleh-oleh. 

Cara membuat cokelat nama terbilang sederhana, kunci kenikmatannya ada di kualitas cokelat yang digunakan. Pastikan menggunakan cokelat couveture bukan compound, agar tidak enek. 

Baca juga: Beda Cokelat Compound dan Couverture, Kenapa yang Satu Lebih Mahal?

Selain itu gunakan mentega alih-alih margarin untuk membuat cokelat ini.

Pilih juga bubuk kakao kualitas baik untuk ditaburkan ke cokelat. Simak resepnya dari Instagram Foodplace berikut ini. 

Resep nama cokelat 

Bahan: 

• 185 ml whipping cream cair
• Sejumput garam
• 200 gram cokelat couveture
• 3 sdm butter (mentega)
• Cokelat bubuk secukupnya

Baca juga:

• Resep Puding Cokelat Saus Lumer, Mirip Molten Lava Cake 
• Resep Pukis Cokelat, Jajanan untuk Teman Minum Teh

Cara membuat cokelat nama: 

1. Rebus whipping cream cair dan beri garam. 

2. Tuangkan whipping cream panas ke cokelat dan beri mentega. Aduk rata sampai licin. 

3. Tuangkan ke cetakan, tunggu mengeras. Potong-potong dan balurkan ke cokelat bubuk atau bubuk kakao. 

Baca juga:

• Resep Donat Kampung Lapis Cokelat dan Almond
• Resep Spikoe Cokelat Almond, Mengembang Sempurna Tanpa Emulsifier

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)