Resep Roti Gulung Udang Pakai Roti Tawar, Camilan untuk Bekal Sekolah

KOMPAS.com - Roti tawar dapat dibuat berbagai macam camilan yang praktis dan mudah untuk dimasak.

Seperti roti gulung dari roti tawar berisi udang berikut, bisa dijadikan camilan untuk bekal sekolah anak.

Bahan yang diperlukan untuk membuat roti gulung udang yaitu roti tawar, telur ayam, tepung roti, udang, batang daun bawang, ebi, saus kecap inggris, merica, dan minyak wijen.

Simak resep roti gulung udang, dikutip dari buku "Menu Favorit Anak: 200 Resep Mudah, Praktis, dan Sehat" (2015) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Roti Gulung Abon Praktis Pakai Roti Tawar
• Resep Roti Gulung Goreng Isi Mayones, Pakai Roti Tawar Sisa
• Resep Roti Gulung Isi Daging Giling, Pakai Adonan Roti Siap Pakai

Resep roti gulung udang

Bahan:

• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 40 gram tepung roti putih kasar

Adonan isi:

• 200 gram udang kupas, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt ebi, rendam air panas hingga lunak, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt saus worcestershire atau kecap inggris
• 1 sdt wijen putih

Baca juga:

• Resep Roti Gulung Isi Daging Giling, Camilan Praktis dari Daging Kurban
• Resep Roti Gulung Nutella, Bikin Pakai Roti Tawar Aja

Cara membuat roti gulung udang:

1. Adonan isi: Campur udang dengan daun bawang, ebi, garam, merica, minyak wijen, saus worcestershire, dan wijen. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Giling setiap lembar roti hingga pipih.

3. Ambil selembar roti. Olesi salah satu permukaannya dengan adonan isi hingga rata. Gulung perlahan sambil dipadatkan.

4. Celupkan roti gulung ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Celupkan kembali ke dalam telur, lalu gulingkan sekali lagi ke dalam tepung roti hingga permukaannya tertutup rata.

5. Lakukan hal yang sama pada lembar roti yang lain.

6. Goreng roti dalam minyak banyak di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Iris melintang.

Buku "Menu Favorit Anak: 200 Resep Mudah, Praktis, dan Sehat" (2015) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

---