KOMPAS.com -Lahir di Bandung, Jawa Barat, Raden Eddy Martadinata atau R.E. Martadinata adalah salah satu pahlawan kemerdekaan Indonesia.
Martadinata merupakan Laksamana TNI Angkatan Laut. Ia menghabiskan separuh hidupnya untuk berkiprah di Angkatan Laut Republil Indonesia yang sebelumnya bernama Barisan Keamanan Rakyat (BKR).
Berkat jasanya, gelar pahlawan nasional dan sejumlah penghargaan diberikan pada Martadinata.
Mengenang jasa pahlawan asal Bandung ini, kamu bisa membuat masakan khas Kota Kembang tersebut.
Salah satu makanan khas Bandung adalah batagor bandung. Makanan ini disajikan bersama sambal kacang dan irisan jeruk nipis.
Ikuti resep batagor bandung dari buku "Kue Populer Oleh-oleh Khas Bandung" (2013) oleh Albertin Hoesni terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan adonan tepung:
Bahan sambal:
Pelengkap: