Kompas.com - 14/08/2022, 20:05 WIB

KOMPAS.com - Arem-arem adalah makanan yang terbuat dari nasi dengan isian berupa sayuran atau sambal goreng.

Arem-arem hampir mirip dengan lemper namun bahan serta isian berbeda, jika lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan arem-arem dari beras putih.

Namun, isian arem-arem bisa dikreasikan menggunakan ayam atau daging giling seperti lemper.

Tumis ayam atau daging dengan sedikit minyak, bersama bumbu seperti bawang bombai, bawang putih, merica, saus tomat, kaldu, dan garam.

Selain nasi kamu bisa menggantinya dengan roti tawar sisa, rasanya tetap nikmat.

Simak resep arem-arem roti tawar berikut ini, dikutip dari buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep arem-arem roti tawar

Bahan kulit:

  • 10 lembar roti tawar
  • 100 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • Sedikit garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdm irisan bawang bombai
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 100 gram daging giling sapi
  • 100 gram wortel dipotong dadu
  • 2 sdm saus tomat
  • 250 ml kaldu
  • Sedikit garam
  • Sedikit merica halus

Baca juga:

Cara membuat arem-arem roti tawar:

1. Campur bahan kulit menjadi satu, sisihkan.

2. Buat isi: Tumis dengan minyak, bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukkan daging giling sapi serta wortel, aduk, masukkan saus tomat.

Tuang kaldu, aduk, beri garam dan merica, aduk, dimasak sampai kuah kering, angkat.

3. Bagi adonan kulit dan isi menjadi lima bagian.

4. Ambil daun pisang, masing-masing diberi adonan kulit dan isi lalu dibungkus seperti lontong, kemudian dikukus selama kurang lebih 15 menit, angkat.

5. Hidangkan.

Buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.