Resep Ayam Panggang Madu yang Mengilap, Masak Pakai Oven

KOMPAS.com - Ayam panggang madu bisa menjadi pilihan buat menu makan malam. Proses membuat ayam panggang madu tidak sampai satu jam.

Kamu dapat menggunakan ayam filet bagian dada atau paha. Bagi yang suka kulit ayam, bisa menyertakan kulitnya juga.

Selain membuat rasa ayam panggang manis, madu juga berfungsi mengilapkan permukaan ayam.

Delish membagikan cara membuat ayam panggang madu menggunakan dada ayam filet tanpa kulit seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis
• Resep Udang Goreng Tepung Saus Madu, Sajian Istimewa buat Keluarga
• Resep Beef Pepper Rice ala Restoran Jepang, Pakai Madu biar Manis

Resep ayam panggang madu

Bahan ayam panggang madu

• 450 gram dada ayam filet tanpa kulit
• 60 ml soy sauce rendah sodium
• 3 sdm madu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdt sriracha (bisa didanti saus sambal)
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena
• Biji wijen dan daun bawang iris untuk taburan

Baca juga:

• Resep Ayam Panggang Saus Lemon, Pakai Kulit Lemon Makin Sedap
• Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Rasanya Asam Pedas
• Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Cocok untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Cara membuat ayam panggang madu

1. Panaskan oven sampai suhu 177 derajat celsius.
2. Glasir: campur soy sauce, madu, bawang putih, air jeruk nipis, sriracha, satu sendok makan minyak wijen, dan tepung maizena. Sisihkan.
3. Bumbui ayam dengan lada dan garam. Masak di wajan tahan oven dengan minyak sedikit selama empat menit. Balik ayam, masak kembali empat menit. Tuang glasir. Pindahkan ke dalam oven.
4. Panggang selama 25 menit sampai ayam matang. Angkat. Hangatkan broiler, masak selama dua menit. Angkat. Letakkan di piring, beri biji wijen dan daun bawang. Sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)