Cara Membuat Saus Barbeque Buatan Sendiri, Pakai Bahan di Dapur

KOMPAS.com - Saus barbeque atau BBQ umumnya dijadikan cocolan makan daging sapi atau ayam. 

Orang Indonesia juga suka membuat saus barbeque jadi bumbu bakaran saat tahun baru. 

Saat ini saus barbeque banyak dijual di minimarket. Namun, kamu bisa membaut saus barbeque sendiri di rumah menggunakan bahan sederhana. 

Simak resep saus barbeque dari Sajian Sedap untuk pesta barbeque akhir tahun berikut ini.

Baca juga:

• Resep Bumbu Bakaran Madu, Bisa untuk Iga, Ayam, atau Sosis 
• Resep Ikan Bakar Bumbu Meresap, Kunyit Kecap yang Nagih

Resep saus barbeque

Bahan:

• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram atau saus jamur siap pakai
• 1/2  sdt cuka
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh mustard (opsional)
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan pasta tomat (atau setengah buah tomat dihancurkan halus)
• 1 sendok makan margarin
• 100 ml air

Baca juga: Resep Jagung Bakar Kekinian ala Kafe, Rasa Mayo Keju Pedas

Cara membuat saus barbeque buatan sendiri:

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih sampai harum. 

2. Masukkan semua bahan lainnya. aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai saus meletup-letup. 

Baca juga:

• 15 Resep Masakan Bakar untuk Tahun Baru, Ada Bakso hingga Jagung Bakar
• 7 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baru, Lengkap dengan Cara Buat Bumbunya