Resep Teh Rempah Kapulaga, Minuman Hangat untuk Sahur

KOMPAS.com - Selain digunakan sebagia bumbu dapur, kapulaga juga bisa diolah menjadi bahan minuman dengan sejuta manfaat.

Kamu bisa meracik kapulaga menjadi minuman hangat, teh rempah kapulaga yang bisa berfungsi sebagai anti gas dan mengatasi perut kembung.

Lenny Jusup membagikan cara meracik kapulaga menjadi minuman hangat dalam buku “100 Resep Sehat Lezat dari Tanaman Herbal & Bumbu Dapur” (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Wedang Angsle Manis Legit, Takjil Kuah Santan Hangat

Resep teh rempah kapulaga

Bahan:

• 500 ml air
• 1 kantong teh celup
• 5 buah kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 100 gram gula batu

Baca juga: Resep Wedang Cappucino, Minuman Hangat untuk Sore yang Mendung

Cara membuat teh rempah kapulaga

1. Masak air hingga mendidih, masukkan satu kantong teh celup. Diamkan selama lima menit, angkat kantong teh.

2. Masukkan kapulaga yang sudah disiapkan dan kayu amnsi. Masak dengan api kecil hingga aromanya tercium harum. Angkat dan saring.

3. Tambahkan dengan gula batu dan aduk hingga larut. Tuang ke dalam gelas saji dan nikmati.

Buku “100 Resep Sehat Lezat dari Tanaman Herbal & Bumbu Dapur” (2015) oleh Lenny Jusup terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.