Resep Sosis Bakar Pedas Manis buat BBQ Hemat Budget

KOMPAS.com - Sate sosis bakar adalah pilihan tepat untuk tetap melakukan barbeku (BBQ) di rumah dengan budget hemat.

Kamu dapat menggunakan sosis sapi atau ayam yang dijual dengan harga mulai dari Rp 5.000 per kemasan, biasanya isi 3 biji.

Tambahkan sayuran kesukaan seperti paprika, jamur, atau daun bawang untuk dibakar bareng sosis. Bumbu olesannya pun sederhana saja seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Baca juga: BBQ Tahun Baru, Kuliner Serba Bakar dan Panggang

Resep sosis bakar pedas manis

Bahan

• 5 buah sosis sapi, potong jadi 3 bagian
• 100 gram jamur merang utuh
• 2 batang daun bawang, potong sesuai panjang sosis

Bahan olesan

• 50 gram saus tomat
• 25 gram saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm merica hitam kasar
• 1/4 sdt garam
• 7 buah tusuk sate

Cara membuat sosis bakar pedas manis

1. Tusuk sosis, jamur, dan daun bawang. Susun secara selang-seling. Lakukan sampai semua bahan habis. Sisihkan.

2. Olesan: campur saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam. Aduk rata.

3. Siapkan wajan teflon antilengket, panaskan dengan api sedang. Panggang sate sosis sambil lumuri olesan. Bolak-balik sampai sosis matang. Matikan kompor. Angkat dan sajikan sate sosis bakar pedas manis.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Membuat Sosis Bakar yang Mudah dan Praktis, Pasti Bikin Ketagihan", https://sajiansedap.grid.id/read/101620672/resep-membuat-sosis-bakar-yang-mudah-dan-praktis-pasti-bikin-ketagihan?page=all

(Penulis: Dwi/ Editor: Raka)