Restoran Ikan Buntal Berusia 100 Tahun di Osaka Tutup Permanen karena Pandemi

KOMPAS.com — Zuboraya, restoran ikan buntal terkenal dari Osaka yang berusia 100 tahun memutuskan untuk tutup permanen pada 15 September 2020.

Zuboraya merupakan restoran legendaris  yang buka pada tahun 1920 dan diklaim sebagai restoran ikan buntal pertama di Osaka.

Baca juga: Demi Jaga Jarak, Restoran Baru dengan Meja Terpencil di Tengah Hutan

Tak hanya di cabang utama mereka di Shinsekai, Zuboraya juga menutup restoran cabang di Dotonbori sejak 8 April karena pandemi virus corona. 

"Ada berbagai alasan mengapa kami tutup. Saya minta maaf kepada semua orang yang telah mendukung kami." kata Kepala Restoran Zuboraya, Ryuji Matsuda (72) bersumber dari Mainichi.jp.

Hot pot ikan buntal adalah salah satu hidangan dari Zuboraya yang paling populer, tetapi karena pandemi penjualannya menurun drastis.

Sejak April 2020, Zuboraya tutup sementara. Namun keputusan untuk tutup berlanjut menjadi permanen. 

SHUTTERSTOCK/PELEBONG Sashimi ikan buntal (fugu), sajian khas Jepang.

Zuboraya tidak hanya terkenal karena hidangan dari ikan buntal, lentera di depan restoran menjadi ikon kota Dapur Nasional Jepang yakni Osaka.

Pemandangan lentera kertas berbentuk ikan buntal dengan tinggi sekitar tiga meter tidak bisa dialihkan dari pemandangan.

Baca juga: Adaptasi Masa Pandemi, Restoran Ini Ubah Parkiran Jadi Area Makan

Lentera berlatar belakang menara Tsutenkaku, adalah pemandangan yang familiar di Kkota Osaka bagian barat Jepang.

Salah satu warga Osaka merasa sedih mengenai tutupnya restoran yang buka selama 1 abad ini.

"Ketika Anda memikirkan Osaka, lentera ikan buntal adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran. Sangat menyedihkan untuk berpikir bahwa karena corona, restoran yang sudah mapan bisa tutup," kata sumber tersebut. 

Baca juga: Rindu Makanan Pesawat? Thai Airways Buka Restoran Serasa di Pesawat

Lentara ikan buntal dari Restoran Zuboraya sudah diangkat sejak Kamis (3/9/2020).