Rahasia Membuat Sale Pisang Tanpa Dijemur, Cocok untuk Lebaran

Anda juga bisa melapisi sale pisang kering dengan air gula. Hasilnya, sale pisang lebih mengilap, agak basah, dan manis legit.

Baca juga: 5 Cara Membuat Sale Pisang Sederhana yang Tahan Lama

2. Dengan dioven

Ada cara lain membuat sale pisang tanpa dijemur, yakni dengan menggunakan oven.

Anda bisa menggunakan api kecil untuk mengeringkan pisang.

Saat pisang setengah kering, tekan-tekan supaya teksturnya agak tipis. Panggang kembali hingga kering.

Buku "Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS" (2013) oleh Nyonya Rumah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Sumber: Kompas.com (Penulis: Alma Erin Mentari)