Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

6 Potensi Manfaat Sayur Kubis bagi Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Kolesterol Jahat

Kompas.com - 17/04/2024, 20:30 WIB
Muhammad Zaenuddin

Penulis

KOMPAS.com - Kubis adalah sayuran bergizi yang kaya akan vitamin C, serat, dan vitamin K. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kubis memiliki potensi manfaat kesehatan.

Meskipun kubis sangat rendah kalori, kubis memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Ia kaya akan vitamin B6 dan folat.

Keduanya penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, termasuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf.

Selain itu, kubis tinggi serat dan mengandung antioksidan kuat, termasuk polifenol dan senyawa belerang.

Kubis juga mengandung sejumlah kecil mikronutrien lainnya, termasuk vitamin A, zat besi, dan riboflavin.

Baca juga: Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Sayur Oyong, Ampuh Obati Diabetes


Berikut adalah beberapa potensi manfaat mengonsumsi sayur kubis bagi kesehatan:

1. Membantu melawan kanker

Dilansir dari laman Health.com, sayuran seperti kubis mengandung glukosinolat. Penelitian menemukan bahwa tubuh memecah glukosinolat menjadi senyawa yang memiliki potensi manfaat anti kanker.

Meski mengonsumsi kubis tidak sepenuhnya mencegah kanker, ia masih merupakan tambahan yang sehat untuk diet apa pun.

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui manfaat sayur-sayuran cruciferous dalam melawan kanker.

Baca juga: Manfaat Mengonsumsi Sayur Lobak bagi Penderita Diabetes

2. Meningkatkan kesehatan tulang

Kubis mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah. Sekitar 53 mikrogram vitamin K ada dalam 89 gram kubis mentah.

Para ahli menyarankan pria dan wanita untuk mengonsumsi masing-masing 120 mikrogram atau 90 mikrogram vitamin K per hari.

Terlalu sedikit vitamin K dapat menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis dan masalah pendarahan.

Baca juga: 95 Persen Orang Indonesia Kurang Sayur dan Buah, Berapa Porsi Idealnya?

3. Mendukung kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan bahwa kubis memiliki manfaat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Penelitian pada 2021 menemukan bahwa, wanita berusia 74 tahun ke atas yang makan lebih banyak sayuran cruciferous, 46 persen lebih kecil untuk mengalami kalsifikasi aorta perut dibandingkan wanita lain.

Kalsifikasi aorta perut diketahui dapat menjadi prediktor kejadian terkait jantung di masa depan.

Baca juga: Daftar 13 Buah dan Sayur yang Aman Dimakan Kucing

Halaman:

Terkini Lainnya

Kata Media Asing soal Elon Musk Datang ke Indonesia

Kata Media Asing soal Elon Musk Datang ke Indonesia

Tren
Profil Presiden Iran Ebrahim Raisi, Meninggal Kecelakaan Helikopter

Profil Presiden Iran Ebrahim Raisi, Meninggal Kecelakaan Helikopter

Tren
Bisa Gratis, Ini 7 Alat Bantu Kesehatan yang Ditanggung BPJS Kesehatan

Bisa Gratis, Ini 7 Alat Bantu Kesehatan yang Ditanggung BPJS Kesehatan

Tren
Fakta Jatuhnya Helikopter yang Menewaskan Presiden Iran Ebrahim Raisi

Fakta Jatuhnya Helikopter yang Menewaskan Presiden Iran Ebrahim Raisi

Tren
Presiden Iran Ebrahim Raisi Meninggal karena Kecelakaan Helikopter, Ini Daftar Korban Lainnya

Presiden Iran Ebrahim Raisi Meninggal karena Kecelakaan Helikopter, Ini Daftar Korban Lainnya

Tren
Kaki Bayi Sehat Disebut Menunjukkan Refleks Plantar, Apa Itu?

Kaki Bayi Sehat Disebut Menunjukkan Refleks Plantar, Apa Itu?

Tren
Mengapa Presiden Iran Ikut Meresmikan Bendungan di Azerbaijan?

Mengapa Presiden Iran Ikut Meresmikan Bendungan di Azerbaijan?

Tren
Kasus Vina Cirebon, Nirbhaya New Delhi, dan 'No Viral No Justice'

Kasus Vina Cirebon, Nirbhaya New Delhi, dan "No Viral No Justice"

Tren
Kisah Ayah-Anak Berlayar ke Titik Terpencil di Dunia, Ombak dan Badai Bukan Bahaya Terbesar

Kisah Ayah-Anak Berlayar ke Titik Terpencil di Dunia, Ombak dan Badai Bukan Bahaya Terbesar

Tren
Urutan Lengkap 6 Buku Bridgerton Sesuai Kronologi Ceritanya, Beda dari Netflix

Urutan Lengkap 6 Buku Bridgerton Sesuai Kronologi Ceritanya, Beda dari Netflix

Tren
Seluruh Bagian Pesawat Hangus Terbakar, Harapan Presiden Iran Selamat Sangat Tipis

Seluruh Bagian Pesawat Hangus Terbakar, Harapan Presiden Iran Selamat Sangat Tipis

Tren
Ramai soal Pembalut Wanita Bekas Dicuci atau Langsung Dibuang, Ini Kata Dokter

Ramai soal Pembalut Wanita Bekas Dicuci atau Langsung Dibuang, Ini Kata Dokter

Tren
Helikopter yang Membawa Presiden Iran Ditemukan, Seluruh Bagian Hangus Terbakar

Helikopter yang Membawa Presiden Iran Ditemukan, Seluruh Bagian Hangus Terbakar

Tren
Benarkah Pembangunan Tol Jadi Solusi Jalanan Rawan Longsor di Sumatera Barat?

Benarkah Pembangunan Tol Jadi Solusi Jalanan Rawan Longsor di Sumatera Barat?

Tren
6 Fakta Pesawat Latih Jatuh di BSD, Sempat Hilang Kontak

6 Fakta Pesawat Latih Jatuh di BSD, Sempat Hilang Kontak

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com