Ramai soal Cabai Tak Sengaja Dicuci Menggunakan Sabun, Amankah Dikonsumsi?

KOMPAS.com - Sebuah foto cabai yang tidak sengaja dicuci dengan detergen ramai beredar di media sosial Twitter.

Foto tersebut dibagikan akun Twitter ini pada Jumat (6/4/2023). Dalam unggahannya, pengunggah mengaku menuangkan detergen di cabai yang akan ia cuci.

???? GUYSSS HAHA???????? SENDER GA SENGAJA PAS MAU NYUCI CABE TRS SENDER TAMBAHIN SABUN DAIA DI AIR SAMA CABE NYA:( INI GA PP KAN GUYS????? SENDER UDAH CUCI LAGI KOK PKE AIR MURNI???????????? pic.twitter.com/DiXimwJ779

— convomfs (@convomfs) April 6, 2023

"Sender nggak sengaja pas mau mencuci cabai terus ditambahkan sabun di air sama cabainya. Ini nggak apa-apakan guys? Sender udah cuci lagi kok pakai air murni," tanyanya.

Banyak warganet yang memberikan komentar dalam unggahan tersebut.

"Lebih baik ganti nder tetep bakal ada rasa sabunnya soalnya. Aneh2 aja lagi nyuci cabe pake sabun, Keinget 2521," kata sebuah akun.

"buang dah drpd mkan cabe rasa sabun anjrit," kata akun lain.

Hingga Minggu (8/4/2023), unggahan tersebut tayang sebanyak 106.700 kali dan disukai 1.653 pengguna Twitter.

Lalu, amankah cabai yang dicuci dengan detergen untuk dikonsumsi?

Baca juga: Masak Daging Kurban, Mana yang Benar: Cuci Dulu atau Tidak?

Penjelasan pakar

Peneliti bidang kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Joddy Arya Laksmono mengatakan, mencuci sayuran dan buah dapat menggunakan air yang mengalir atau sabun.

Namun, ia harus memastikan bahwa sabun yang digunakan menggunakan bahan-bahan yang food grade atau aman saat terkena kontak langsung dengan makanan dan minuman.

"Sabun merupakan gabungan dari beberapa bahan kimia baik yang bersifat natural-based atau synthesis-based," jelasnya kepada Kompas.com, Minggu (8/6/2023).

Menurut Joddy, orang yang ingin mencuci sayuran dengan sabun harus tahu bahan di dalam sabun tersebut memiliki sifat yang food grade atau tidak.

Ini karena jika sayuran yang dicuci dengan sabun yang menggunakan bahan-bahan yang food grade masih aman untuk dikonsumsi jika ada residu dari sabun yang tertinggal.

Sebaliknya, sabun dengan bahan kimia yang sintesis akan berbahaya jika tanpa sadar tertinggal di sayuran dan buah yang dicuci kemudian dikonsumsi manusia.

Baca juga: Viral Sabun Cuci Piring Digunakan untuk Cuci Baju, Ini Penjelasan Ahli

Manfaat mencuci buah dan sayur

UNSPLASH/LOUIS HANSEL Ilustrasi mencuci sayuran dan buah di dapur.