Cara Makan Kurma yang Benar Menurut Ahli Ayurveda

KOMPAS.com - Kurma menjadi makanan favorit Muslim selama bulan suci Ramadhan.

Buah kering ini memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga mengenyangkan perut umat Islam yang seharian tidak makan dan minum.

Selain itu, kurma juga kaya akan zat besi, magnesium, vitamin, mineral, kalsium, kalium, dan fosfor.

Kandungan tersebut membuat buah ini dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin, penambah energi, menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi, serta cocok dikonsumsi penderita radang sendi.

Kurma umumnya dimakan umat Islam saat berbuka puasa atau sahur. Kenyataannya, ada beberapa aturan yang dapat diterapkan saat mengonsumsi buah tersebut untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Baca juga: 3 Tanda Kurma Sudah Tidak Layak Konsumsi

Waktu terbaik makan kurma

Dilansir dari Hindustan Times, Dr Dixa Bhavsar seorang pakar kesehatan Ayurveda menyarankan empat waktu terbaik mengonsumsi kurma untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Waktu tersebut, yaitu:

• Di pagi hari atau waktu sahur saat perut kosong.
• Sebagai camilan tengah hari jika tidak puasa.
• Setiap ingin makan makanan manis.
• Sebelum tidur untuk menambah berat badan.

Jumlah kurma yang bisa dimakan

Dr Dixa Bhavsar menyarankan agar setiap orang paling tidak mengonsumsi dua butir kurma setiap hari.

Namun, jika pencernaan sehat, dapat memakan hingga empat butir kurma setiap hari. Ini terutama dapat diterapkan untuk orang yang ingin menambah berat badan.

Sebaliknya, orang dengan berat badan rendah, hemoglobin kurang, dan imunitas rendah, sebaiknya makan satu buah kurma per hari selama 2-3 bulan.

Tidak hanya pada orang dewasa, kurma juga baik untuk meningkatkan kesehatan dan imunitas anak.

Baca juga: Sehatkah Mengonsumsi Kurma Tanpa Mencucinya Terlebih Dahulu?

Lebih baik direndam dulu

SHUTTERSTOCK/RAWPIXEL.COM Ilustrasi kurma, mengonsumsi kurma.

Dikutip dari India.com, ia menyatakan bahwa kurma sebaiknya direndam atau dicuci untuk menghilangkan tanin atau asam fitat yang ada pada buah tersebut.

Cara ini akan memudahkan orang dalam menyerap nutrisi dari dalam buah kering tersebut. Kurma yang direndam juga lebih mudah dicerna.

Manfaat kurma

Berikut 14 manfaat dari kurma bagi kesehatan tubuh manusia:

1. Mencegah sembelit
2. Meningkatkan kesehatan jantung
3. Membantu kontrol kolesterol sehat
4. Meningkatkan kesehatan tulang
5. Mengatur tekanan darah
6. Meningkatkan kekuatan seksual
7. Menjaga kesehatan otak
8. Menghilangkan kelelahan
9. Mengatasi anemia
10. Mendukung kenaikan berat badan ideal
11. Mencegah wasir
12. Mencegah peradangan
13. Mendukung kesehatan kehamilan
14. Bermanfaat untuk kulit dan rambut

Itulah cara mengonsumsi kurma yang disarankan oleh pakar kesehatan agar nutrisi bisa terserap maksimal.