3 Tanda Kurma Sudah Tidak Layak Konsumsi

KOMPAS.com - Kurma merupakan buah yang identik dengan bulan suci Ramadhan. Umat Islam biasa mengonsumsinya sebagai makanan pembuka puasa.

Hal ini tidak heran mengingat kurma memiliki sejumlah manfaat, terutama bagi orang yang berpuasa. Buah ini mengandung gula dan serat yang tinggi sehingga mampu mengembalikan energi serta mengenyangkan.

Kurma juga dikenal sebagai buah yang tak gampang busuk sehingga bisa disimpan selama Ramadhan hingga Lebaran.

Meski demikian, kurma ternyata juga bisa menurun kualitasnya sehingga tak lagi layak dikonsumsi.

Baca juga: Mengapa Kurma Sangat Populer Selama Ramadhan?

Kurma tahan lama

FREEPIK/AZERBAIJAN_STOCKERS Ilustrasi kurma, buah kurma.

Diperkirakan, kurma segar dalam wadah tertutup bisa bertahan selama enam bulan di lemari es dan tetap beku selama setahun penuh.

Sementara kurma kering yang dibiarkan begitu saja di dapur akan bertahan selama enam bulan. Namun, jika kurma kering ini dimasukkan ke dalam lemari es hingga membeku, ia akan bertahan hingga tiga tahun.

Kurma yang dikeringkan akan kekurangan air dan cenderung tidak berjamur sehingga mampu bertahan untuk waktu yang sangat lama.

Baca juga: 8 Jenis Kurma Lezat dari Berbagai Negara

Tanda kurma tidak layak dikonsumsi

pictavio Ilustrasi kurma

1. Kurma berubah warna atau berjamur

Permukaan kurma umumnya terlihat memiliki lapisan bagian luar yang terlihat seperti keriput. Lapisan ini bukanlah jamur melainkan kandungan gula di dalam buah yang mengkristal dan keluar karena kurma kehilangan kelembabannya.