Kompas.com - 26/09/2022, 16:01 WIB

KOMPAS.com - Topik seputar gula tengah banyak dibahas di media sosial, setelah muncul keluhan dari pelanggan terkait rasa kemanisan pada salah satu merek minuman kekinian.

Seperti diketahui, tidak semua produk menampilkan kadar gula pada Angka Kecukupan Gizi (AKG) atau Nutrition Facts.

Sedangkan untuk lemak total, protein, sodium, dan lainnya terpampang persentase nilai AKG-nya.

Lalu, mengapa gula tidak ada AKG-nya?

Baca juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Apa Saja?

Penjelasan dokter

Dokter sekaligus ahli nutrisi, Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum., mengatakan bahwa memang ada label komposisi suatu pangan kemasan yang tidak ada patokan AKG pada kolom gula.

Menurut dia, hal itu dikarenakan gula adalah produk pabrik yang tidak dibutuhkan manusia.

"Karena gula adalah produk pabrik yang tidak dibutuhkan manusia," ujar Tan, saat dihubungi Kompas.com, Senin (26/9/2022).

"Manusia butuh karbohidrat yang oleh tubuh dipecah dan diurai otomatis menjadi gula darah," lanjut dia.

Ia menambahkan, gula yang dimaksud tidak selalu berbentuk gula pasir, melainkan kandungan gula yang juga ada pada kecap, puding, makanan kemasan, dan makanan bergula lainnya.

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menganjurkan batas konsumsi gula per orang per hari sebesar 50 gram atau sekitar 4 sendok makan.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.