Cara Membedakan Madu Asli atau Palsu dan Tips Menyimpannya

KOMPAS.com - Madu merupakan salah satu pemanis tertua yang dikonsumsi manusia sejak 5.500 SM.

Madu diyakini menawarkan sejuta manfaat bagi kesehatan.

Secara nutrisi, satu sendok makan madu mengandung 64 kalori dan 17 gram gula, termasuk fruktosa, glukosa, maltosa dan sukrosa.

Sayangnya, banyak orang mengambil keuntungan di balik manfaat madu dan mencampurnya dengan bahan-bahan lain.

Baca juga: Ramai soal Driver Gojek yang Ditangkap karena Mengantarkan Pesanan Madu Anggur, Ini Penjelasan Polisi

Ada beberapa cara untuk membedakan madu asli dan campuran, seperti dikutip dari NDTV:

1. Tes jempol

Tes jempol bisa dilakukan untuk memeriksa kemurnian dan menemukan madu yang terampur dengan bahan lainnya.

Letakkan sedikit madu di ibu jadi dan periksa apakah madu tersebut tumpah atau menyebar seperti cairan lainnya.

Madu murni akan terlihat kental, menempel di permukaan yang dioleskan dan tidak menetes, sementara madu yang sudah tercampur terlihat encer.

Baca juga: Mengapa Lebah Madu Mati Setelah Menyengat?