Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Cangkang Telur untuk Suplemen Kalsium

3. Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah gangguan pada tulang yang bisa menyebabkan tulang keropos dan rawan patah.

Gangguan ini bisa menyerang siapa saja di usia tua, atau mereka yang menjalani diet kurang tepat sehingga kekurangan kalsium.

Suplemen cangkang telur, dikatakan sebagai salah satu solusi pencegahan osteoporosis ini.  

Sebuah penelitian di Belanda menyebutkan bahwa ada peningkatan kepadatan tulang pada wanita yang menginjak menopause yang diberi bubuk cangkang telur secara rutin.

Baca juga: 7 Gejala Osteoporosis yang Perlu Diwaspadai

4. Menyehatkan persendian

Ketika membuat bubuk cangkang telur, jangan melepaskan atau menghilangkan membran atau lapisan ari yang terkadang menempel di lapisan dalam cangkang telur.

Membran ini mengandung kolagen dalam jumlah cukup tinggi. Jika dikonsumsi rutin, membran cangkang telur bisa bermanfaat menyehatkan persendian. 

Risiko mengonsumsi cangkang telur

Anda harus memperhatikan hal-hal di bawah ini sebelum mengonsumsi cangkang telur.

1. Anda harus mengonsumsi cangkang telur dalam bentuk butiran halus. Cangkang telur yang belum ditumbuk rawan mencederai tenggorokan jika tertelan.

2. Pastikan sebelum menumbuk atau menghaluskannya, Anda harus merebusnya dulu dalam air mendidih agar salmonella dan bakteri-bakteri lain mati. Jika tidak, Anda berisiko terkena gangguan pencernaan karena ulah bakteri.

3. Sebelum ditumbuk, keringkan dulu cangkang telur. Agar nantinya ketika disimpan, ia dalam keadaan kering sempurna sehingga tidak rawan ditumbuhi jamur. Karena jamur juga bisa membahayakan kesehatan pencernaan Anda. 

Baca juga: Merawat Tanaman, Pupuk Alami dari Ampas Kopi dan Cangkang Telur