Terigu Bisa Digunakan Membersihkan Tumpahan Minyak Goreng, Bagaimana Caranya?

KOMPAS.com - Salah satu kendala yang dihadapi penghuni rumah ketika beraktivitas di dapur adalah membersihkan minyak goreng yang tumpah.

Sebab, butuh beberapa kali proses pembersihan agar area dapur tidak lagi licin karena minyak.

Salah satu warganet mencoba mempraktikkan cara cepat membersihkan minyak yang tumpah menggunakan tepung terigu.

Dalam video yang diunggah akun TikTok ini, ia menaburkan tepung terigu ke atas minyak yang tumpah.

Setelah itu, ia mengaduk-aduk minyak dengan tepung menggunakan jari supaya keduanya menjadi satu seperti adonan.

Beberapa saat setelahnya, minyak sudah hilang dan lantai kembali bersih.

"baru tau gue diumur 32 tahun dasar emak2," tulis pengunggah.

Video pengunggah soal cara membersihkan minyak tumpah sudah ditayangkan sebanyak 12,2 juta kali hingga Rabu (13/9/2023).

Lantas, benarkah tepung terigu efektif membersihkan minyak yang tumpah?

Penjelasan chef

Chef and Beverage Manager Hotel Grandhika Semarang Teguh Firmanto membenarkan bahwa tepung terigu bisa digunakan untuk membersihkan minyak yang tumpah.

Cara tersebut, kata Teguh, biasa dilakukan oleh chef ketika ada minyak yang tumpah di dapur namun mereka diburu waktu untuk menyiapkan hidangan.

"Itu bisa digunakan. Fungsinya tepung itu untuk menyerap minyak," ujar Teguh kepada Kompas.com, Senin (11/9/2023).

Ia menjelaskan, tepung terigu bisa dimanfaatkan karena bahan ini punya daya serap yang lebih unggul daripada lap biasa.

Tepung terigu mengandung gluten yang bermanfaat mengubah tumpahan minyak menjadi adonan.

"Nyerap jadi kaya adonan. Jadi enggak lepas dan mudah dibersihkan. Kalau tepung maizena akan lebih lengket," jelas Teguh.

Lantai harus dibersihkan pakai sabun

Teguh menambahkan, walau tepung terigu bisa digunakan untuk membersihkan minyak tumpah, lantai harus tetap dibersihkan menggunakan sabun.

Pasalnya, minyak yang tersisa masih bisa menempel dan membuat lantai menjadi licin.

Kalaupun chef tidak memiliki cukup waktu karena terburu-buru menyiapkan hidangan, cara lain agar lantai tidak licin adalah menggunakan garam.

Pertama-tama, minyak tumpah ditaburi dulu dengan tepung terigu. Setelah diaduk dan menjadi adonan, campuran keduanya bisa diangkat.

Setelah itu, garam bisa ditaburkan ke lantai supaya dapur tidak licin ketika diinjak.

"Tapi, untuk keselamatan harus tetep dibersihkan pakai sabun. Jadi fungsinya (tepung terigu) untuk serapan aja," kata Teguh.

"Kalo di restoran pas rame itu ditaburi garam sementara, tidak licin, nantinya dibersihkan," sambung Teguh.

Ia juga mengingatkan, bagi penghuni rumah yang ingin mempraktikkan cara membersihkan minyak menggunakan tepung terigu, hal ini bisa dilakukan jika terburu-buru.

Kalaupun tidak dikejar waktu, minyak goreng masih bisa dibersihkan menggunakan lap dan sabun.

"Tetep pake lap biasa terus bisa digosok sabun," imbuh Teguh.