Contoh Soal Bahan Pangan Setengah Jadi beserta Jawabannya

Olahan atau bahan setengah jadi dari kacang adalah tempe, oncom, tahu, tofu, pasta kacang tanah, dan bubuk kacang.

Baca juga: Contoh Komoditas Pertanian Mulai dari Perkebunan, Peternakan, dan Tanaman Pangan

6. Gaplek merupakan salah satu olahan pangan setengah jadi yang berasal dari bahan …

Jawaban:

Gaplek dibuat dari bahan baku umbi berupa ubi kayu atau singkong. Singkong dibelah dan dikeringkan untuk menjadi gaplek. Gaplek biasanya diolah kembali untuk membuat tepung gaplek.

7. Sebutkan bahan pangan setengah jadi dari talas!

Jawaban:

Talas adalah salah satu jenis umbi. Bahan pangan setengaj jadi dari talas adalah tepung talas, sari pati talas, kerupuk dan keripik talas yang belum digoreng.

Selain itu, bahan pangan setengah jadi berupa talas yang direbus kerap digunakan untk membuat aneka kue.

Baca juga: Ketahanan Pangan: Definisi dan Strategi Pemerintah untuk Mewujudkannya

8. Sebutkan bahan pangan setengah jadi dari rumput laut!

Jawaban:

Bahan pangan setengah jadi dari rumput laut adalah rumput laut kering untuk diimpor, tepung rumput laut, dan agar-agar rumput laut.

9. Produk bahan pangan setengah jadi dari susu selain keju adalah ...

Jawaban:

Mentega, butter, susu bubuk, dan krim. 

10. Bahan pangan setengah jadi dari ikan dan udang adalah ...

Jawaban:

Contoh bahan pangan setengah jadi dari udang dan ikan adalah:

• Terasi
• Rebon
• Sarden
• Surimi
• Filet ikan
• Dendeng ikan
• Ikan asin kering
• Bakso ikan dan udang