JAKARTA, KOMPAS.com - Peralatan masak yang tepat dapat sangat membantu dalam membuat makanan terasa lezat. Semua ini penting untuk melengkapi persiapan makanan sebelum mulai memasak.
Jika menyangkut peralatan masak, jenis pisau yang tepat bisa sangat berguna dalam berbagai proses termasuk mengupas, memotong, dan mengiris. Setelah memilih pisau yang tepat sesuai kebutuhan kita, penting juga untuk menjaga kebersihan pisau agar dapat berfungsi dengan baik.
Dikutip dari NDTV, Selasa (11/7/2023), jenis pisau yang tepat dapat membuat perbedaan besar pada masakan. Namun, perawatan dan kebersihan pisau juga sama pentingnya.
Baca juga: Cara Mencuci Pisau Setelah Memotong Daging Mentah
Anda tidak memerlukan larutan pembersih yang mahal untuk membersihkan pisau. Solusi sederhana dari sabun pencuci piring yang dikombinasikan dengan air hangat dapat membantu.
Ini mungkin bahan pembersih pisau yang paling sederhana dan terbaik.
Sangat penting untuk membersihkan pisau atau mencuci pisau dengan benar setelah digunakan untuk memastikan umur panjang dan kinerja yang baik.
Jika pisau tidak dibersihkan dengan benar, pisau dapat menampung karat atau menjadi tidak efektif saat memotong.
Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Talenan, Pisau, dan Tangan
Berikut cara mencuci pisau yang benar agar bersih seperti baru.
Pegang pisau dengan pegangan menggunakan dua jari. Ambil dukungan dari permukaan yang stabil seperti meja jika Anda membutuhkannya.
Menggunakan spons dan air hangat, gosok partikel makanan dengan hati-hati. Pastikan Anda melakukannya dengan lambat, jika tidak, Anda dapat melukai diri sendiri.
Jika noda makanan masih belum hilang, Anda bisa merendam pisau beberapa saat dalam air sabun sampai minyaknya hilang.
Baca juga: 4 Cara Menghilangkan Karat pada Gunting dan Pisau
Bilas pisau di bawah air mengalir sampai sabun benar-benar hilang dan pisau bersih. Keringkan pisau dengan kain atau tisu dapur lalu simpan di tempat yang bersih.
Terkadang, pisau dapur bisa menampung karat. Untuk menghilangkan karat dari pisau, Anda bisa menggunakan pasta soda kue atau bahkan memeras lemon di atasnya.
Cuka yang diencerkan pun bisa menjadi bahan dapur yang baik untuk menghilangkan karat dari pisau.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.